Die Aufgaben eines Kellners oder einer Bedienung beinhalten das willkommen heißen der Gäste in einem Café, einer Bar oder einem Restaurant, sowie das Tischdecken, das Karte reichen, die Bestellungsaufnahme, das Servieren von Speisen und Getränken, das Abräumen der Tische und das Abrechnen.
Stellenangebote für Kellner gibt es zur Genüge, da diese in vielen verschiedenen Einrichtungen benötigt werden: Bistrots, Bars, Restaurants, gastronomische Einrichtungen, Cafés, Hotelrestaurants und sogar in Clubs.
Der Kellner garantiert, dass der Gast sich gut aufgehoben fühlt und einen schnellen und freundlichen Service erfährt. Somit trägt er stark zum Image des Cafés/des Restaurants bei und ist ein wichtiger Bestandteil des Teams.
Gut organisiert, schnell und effizient ist der Kellner das Bindeglied zwischen Küche und Gast. Um schneller an einen Job als Kellner zu kommen ist es von Vorteil mindestens schon eine Erfahrung in der Restauration mitzubringen – im besten Fall jedoch besitzt der Bewerber eine Ausbildung zum/zur Restaurant- oder Hotelfachmann/frau.
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