Die AMANO Group wurde 2009 gegründet und steht für modernes, urbanes Hoteldesign und außergewöhnliche Gästeerlebnisse. Heute umfasst das Portfolio zwölf Hotels in Metropolen wie Berlin, Leipzig, Düsseldorf, London und München.
Mit dem MIO by AMANO eröffnete die AMANO Group ihr zweites Haus außerhalb Berlins – zentral gelegen in der Sendlinger Straße mit 114 Zimmern und einer beliebten Bar.
Im Herbst 2026 folgt mit dem Hotel AMANO München ein weiteres Highlight am Stachus mit 277 Zimmern. Das Haus verbindet modernes Design mit urbaner Atmosphäre und liegt nur wenige Schritte von der Altstadt entfernt. Eine Rooftop Bar sowie vielseitige Eventflächen schaffen Raum für besondere Erlebnisse.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs
* Zubereitung von Speisen für Bankett, Frühstück und Barbereich
* Verantwortung für Einkauf, Bestellungen sowie Wareneingangskontrolle nach HACCP-Richtlinien
* Zusammenstellung von Menüs unter Berücksichtigung von Qualität und Präsentation
* Anleitung, Unterweisung und Unterstützung der Mitarbeiter
* Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften und vorgegebenen Qualitätsstandards
Profil
* Abgeschlossene Kochausbildung sowie mehrjährige Erfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie
* Du arbeitest professionell, selbstsicher und umsichtig
* Du zeichnest dich durch Einsatzbereitschaft, Flexibilität und gutes Organisationsgeschick aus
* Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und ein stets sauberer, strukturierter Arbeitsstilr
* Du hast Freude am Kochen und am Umgang mit Lebensmitteln
* Deine Erfahrung in der Mitarbeiterführung verbindet sich bei dir mit einer starken Teamorientierung
* Du verfügst idealerweise über gute Deutsch- und Englischkenntnisse
* Bereitschaft zum flexiblen Einsatz von Montag bis Sonntag
Wir bieten
* 28 Urlaubstage in den ersten zwei Jahren, ab dem dritten Jahr 30 Urlaubstage
* Sachbezugskarte (50€ pro Monat), nach bestandener Probezeit - halbjährlich erhältst Du on top 100€
* 40€ Geburtstagsgeld auf die Sachbezugskarte
* Corporate Benefits Zugang: Plattform mit Firmenrabatten in vielen Bereichen, unter Anderem Mode, Sport, Technik und Freizeit
* Eine Perspektive für die Zukunft mit Transfermöglichkeiten innerhalb der AMANO Group
* Mitarbeiterrabatte und Family & Friends Discounts in allen Hotels und Restaurants der AMANO Group
* Attraktive Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter Prämien
* Krankenzusatzversicherung ab dem 6. Monat
* Urban Sports Mitgliedschaftsbeteiligung ab dem 6. Monat
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