Die Mitarbeiter sind das Herzstück unseres Hotels.
Das Team macht "Hennemann`s" so besonders und so individuell.
Das Hotel verfügt über 23 moderne und komfortabel ausgestattete Wohlfühlzimmer, Pool, Sauna/Wellness und eine Tennisanlage mit 3 Hallen- und 2 Freiplätzen.
Schöne Restaurantbereiche, eine moderne Bierstube und eine großzügige Gartenterrasse mit Lounge bieten den Rahmen für unsere Gastronomie.
Bei uns fühlen sich sportliche Gäste, Familien und Einheimische wohl.
Unsere Küche und der persönliche Umgang mit unseren Gästen wird hochgelobt - das zeigt sich auch bei unseren vielen Stammgästen und sehr guten Bewertungen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Wir suchen einen engagierten Teamplayer (m/w/d) mit Lust am Kochen und Freude an eigenen Ideen.
* Mise en Place für kalte und warme Küche
* Zubereitung und Anrichten der Halbpension - Verwöhnmenüs
* Zubereitung und Anrichten á la carte
* Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP
* Sorgfäliger Umgang mit Lebensmitteln
Als Sous-Chef wirst du eigenständig arbeiten können, eigene Ideen einbringen und zudem den Chefkoch vertreten.
Profil
* Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
* Erste Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position wünschenswert
* Gepflegtes Auftreten
* Teamgeist, Flexibilität und Spaß am Umgang mit Menschen
Wir bieten
Wir haben in den letzten Jahren eine tolle Atmosphäre im Haus geschaffen.
Die Gäste fühlen sich wohl bei uns und dies findet sich in den Bewertungen wieder
Das Team umfasst etwa 30 helfende Hände, die unsere Gäste umsorgen.
Unser Angebot an dich:
* einen sicheren und langfristigen Arbeitsplatz
* eigenständiges Arbeiten
* Vertretung des Chefkochs
* versierte Hilfe bei der Einarbeitung
* Teamarbeit in einem sehr guten Betriebsklima
* geregelter Dienstplan (feste freie Tage, flexible Zeiteinteilung, Urlaubsplan)
* selten Teildienst
* selbstverständlich die Berücksichtigung eigener Wünsche
* übertarifliche Bezahlung mit zusätzlichen Benefits
* TeamCard Schmallenberg/Eslohe mit vielen Vorteilen
* Karrierechancen
* Weihnachtsferien immer bis zu 7 Tagen vor Weihnachten inklusive Heiligabend und 1. Weihnachtstag
* Hilfe bei der Wohnungssuche
* Vereinbarung von Kost und Logis möglich
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