Unsere RestaurantsIn unseren beiden Restaurants „Panoramablick“ und „St. Georg – Stube“ verwöhnen wir bis zu 80 Gäste täglich. Wir bieten ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, Kaffee und Kuchen am Nachmittag und ein täglich wechselndes 6-Gang Menü (Halbpension). Bei wärmerer Jahreszeit verwöhnen wir unsere Gäste auf unserer Sonnenterrasse oder laden sie auf einen gemütlichen Umtrunk bei Kaminfeuer in unserer Hotelhalle ein. Durch unsere Hotelbar kommen Aperitif und Digestif keinesfalls zu kurz.Arbeiten im Parkhotel Flora...wo der Hochschwarzwald am schönsten istWieso gerade das Parkhotel Flora? Wieso gerade die Familie Heger?Ganz einfach: Wir packen mit an! Für uns ist es wichtig im operativen Bereich mit anzupacken. Wir wollen nicht bestimmen, wir wollen führen und begleiten! Durch diese Nähe zu unseren Mitarbeitern können wir nicht nur die familiäre Atmosphäre bewahren, die unsere Gäste am Flora so sehr schätzen, sondern können unseren Mitarbeitern jederzeit als Ansprechpartner bei Problemen und Fragen dienen.Durch die Vielfalt haben Sie die Möglichkeit, Ihr bereits vorhandenes Fachwissen zu erweitern. Sie dürfen sich auf eine spannende, abwechslungsreiche und interessante Stelle freuen.Unsere Erwartungen an Sie als Restaurantleitung (m/w/d)abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfachlangjährige Erfahrung in der Gastronomie, auch in der FührungspositionFührungsqualitäten, Finanz- und QualitätsmanagementSie haben Freude am Umgang mit interessanten Gästen und arbeiten gerne mit Menschen zusammenFreundliches und offenes Auftreten, sowie Teamgeist und Flexibilität sind für Sie eine SelbstverständlichkeitGute Umgangsformen und ein gepflegtes ÄußeresEnglische und/ oder französische Sprachkenntnisse können von Vorteil seinBereit sich selbst und Auszubildende stetig voranzutreiben und weiterzuentwickelnAuf diese Aufgaben können Sie gespannt seinEnge Zusammenarbeit mit der Familie Heger in administrativen BelangenÜbersicht über die RestaurantsUnterstützung des Serviceteams durch Ihr Können bei den verschiedenen SchichtenIhr Fachwissen an jüngere Kollegen/ Kolleginnen und Auszubildende weiterzugeben und diese auch einzulernenArbeiten am TischBeim Eindecken und Vorbereiten des Mise en Place Verantwortung zu übernehmen und ein Auge fürs Detail zu habenEinhaltung und Umsetzung unserer ServicestandardsEinbringung von Verbesserungsvorschlägen des operativen Ablaufs und Weiterentwicklung des bestehenden SystemsArbeiten im Parkhotel Flora – Was wir Ihnen bieten könnenVielseitige, abwechslungsreiche und interessante Tätigkeit, bei der Sie gefördert werdenMöglichkeit, eigene Idee und Erfahrungen einzubringenModernisierte Personalzimmer (je nach Verfügbarkeit) oder Hilfe bei der WohnungssucheKostenloses W-Lan im PersonalhausFreie Nutzung des Wellnessbereichs im Appartementhaus Regina (Pool und Fitnessraum)Geregelte Arbeitszeiten und Rücksichtnahme auf persönliche Work-Life-Balance sowie Familie/ Urlaubs- und Freiwünsche werden berücksichtigtUrlaubs- und WeihnachtsgeldSonn-und FeiertagszuschlägeÜbertarifliche Vergütung, faire TrinkgeldbeteiligungJahrelange, erfolgreiche Erfahrung in der Hotellerie und Gastronomie, auch Spitzengastronomie; Erfahrung im Bereich von dualen Studien an renommierten HochschulenSicherer Arbeitsplatz mit unbefristetem ArbeitsvertragAufstiegsmöglichkeitenWeihnachtsfeierEin gutes Miteinander - Langjährige Mitarbeiter, die das Arbeiten im Team zu schätzen wissen!Ihre Familie HegerDas UnternehmenDas 4 Sterne Superior Hotel „Parkhotel Flora“ befindet sich seit 1974 in Familienbesitz und wird heute von zwei Generationen der Familie Heger auf liebevolle und familiäre Weise geführt. Das Hotel verfügt über 42 Zimmer und Suiten, das angrenzende Appartementhaus Regina über 20 Appartements. Unser Restaurant erweitert dies durch eine hervorragende Küche und den zuvorkommenden Service. Der Indoor-Wellnessbereich sowie der Spa „Flora“ und der Außenpool ergänzen das Gesamtbild des Hotels. Ab 2026 ist der Neubau "Garden-Lodge" mit einem modernen Wellnessbereich ebenfalls ein fester Bestandteil unseres Angebotes.Der StandortDer Schluchsee ist seit Jahrzehnten eine der am meist besuchten Destinationen im Hochschwarzwald. Wir arbeiten da, wo andere Urlaub machen – Ein Ort zum Entspannen, Durchatmen oder aktiv werden. An einem vielfältigen Freizeitangebot für alle Altersklassen fehlt es dem Hochschwarzwald ebenfalls nicht. An heißen Sommertagen dient der Schluchsee als kühlender Rückzugsort und Treffpunkt für Wassersportler. Zudem sitzt Schluchsee inmitten des „Drei-Länder-Ecks“, dadurch sind Ausflüge in die Nachbarländer Schweiz und Frankreich gern genutzte Freizeitaktivitäten. Städte wie Waldshut-Tiengen, Freiburg und Konstanz am Bodensee sind ebenfalls nur eine kurze Autofahrt von uns entfernt. Die kilometerlangen Wanderwege lassen jedem Wanderfreund das Herz höherschlagen und der Feldberg dient im Winter als Ski- und Snowboardpiste. Wir – Die Familie Heger und Team Im Parkhotel Flora arbeitet ein dynamisches Team von rund 45 Mitarbeitern täglich gemeinschaftlich zusammen. Durch ein familiäres, professionelles und leidenschaftliches Auftreten konnte das Parkhotel Flora zu einem der besten Hotels im Hochschwarzwald heranwachsen.