Jungkoch mit Ambition zum Sous-Chef
Shin Shin Ramen - Handwerk, Ramen & Kultur im Pinakothek-Areal
Seit 2024 ist es unsere Mission, die bayerische Landeshauptstadt mit ehrlichen, handwerklich gekochten japanischen Ramen und Izakaya-Gerichten zu begeistern.
Wir kochen ehrlich und regional, nutzen japanische Techniken und arbeiten in einem kleinen, schlagkräftigen Team.
Qualitätshüter im Service: Du bist der Fels in der Brandung. Gemeinsam mit unserem Küchendirektor produzierst du in unserer Prep-Küche alles selbst von den komplexen Brühen bis hin zu den perfekten Nudeln und Toppings.
Wachstums-Mindset: Du startest als Jungkoch, aber dein Blick geht nach oben. Wir bereiten dich gezielt darauf vor, in die Sous-Chef-Rolle hineinzuwachsen und erste Führungserfahrung zu sammeln.
Fokus & Leidenschaft: Du liebst den Kick eines schnellen Services ebenso wie die meditative, hochkonzentrierte Arbeit am Produkt.
Du brennst für ehrliche Lebensmittel.
Ambition: Du willst Verantwortung übernehmen, das Team motivieren und Abläufe aktiv mitgestalten.
Mindset: Du bist motiviert, belastbar und hast ein echtes Interesse an japanischer Esskultur und regionaler Erzeugung.
Du bist von Anfang an dabei und prägst unseren Weg aktiv mit.
Vollzeit-Power: Unbefristete Anstellung, faire Vergütung und echter Raum für deine persönliche Entwicklung zum Sous-Chef.