Mitwirkung DGE-Zertifizierung in Zusammenarbeit mit Küchenleitern und Oecotrophologin Begleitung der Rezertifizierung Green Canteen Mitgestaltung von Speiseplänen Aktive Unterstützung Ernährungsbildung Kunden vor Ort Prozessbegleitung Einführung Genius Meal in Kliniken Entwicklung eigener allergenfreier Menüs Rezeptierung, Begleitung Testphase und Verkostungen Einsatz in den Produktionsküchen Offenbach, Frankfurt und Lohfelden