Beschreibung des Berufs
Als Patisserie Supervisor übernehmen Sie die verantwortungsvolle Aufgabe, die Qualität und Vielfalt unserer Luxus-Flugzeugverpflegung zu gewährleisten. Unsere Produktionsabteilung arbeitet mit höchster Sorgfalt und stellt exzellente Produkte her, die von anspruchsvollen Passagieren geschätzt werden.
Verantwortlichkeiten
* Qualitätskontrolle sämtlicher Desserts, Torten, Kuchen und Süßspeisen aus unserer Produktion
* Anrichten und Präsentation der Produkte nach Vorgabe der verschiedenen Airlines
* Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, insbesondere der Produktion, Logistik und Qualitätssicherung.
* Bearbeitung von Feedback und Reklamationen zur kontinuierlichen Verbesserung.
* Sicherstellung der Einhaltung von Produktionsplänen und Terminen.
Voraussetzungen
* Ausreichende Ausbildung als Konditor/Köchin oder Bäcker/Bäckereiassistentin mit Schwerpunkt Patisserie
* Erprobte Erfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise im Großküchen-, Airline-Catering- oder Hotelbereich
* Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
* Organisations- und Problemlösungsfähigkeit
* Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere bei wechselnden Anforderungen im Airline-Catering-Betrieb
Vorteile
1. Kostenlose kulinarische Verpflegung
2. Flexible Arbeitszeiten
3. Bereitstellung der Uniformen
4. Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach 1 Jahr Firmenzugehörigkeit
5. Steuerfreie Zuschläge für Sonntags- sowie Feiertagsarbeit
6. Jobrad und Jobticket
7. Vergünstigte Mitgliedschaft beim Fitness-Dienstleister