Ausbildung Milchtechnologe (m/w/d)28.11.2025 Uelzena eG Uelzen
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Ausbildung Milchtechnologe (m/w/d)
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Uelzena eG
Uelzen
Informationen zur Anzeige:
Ausbildung Milchtechnologe (m/w/d)
Uelzena eG
Uelzen
Aktualität: 28.11.2025
Anzeigeninhalt:
28.11.2025, Uelzena eG
Uelzen
Ausbildung Milchtechnologe (m/w/d)
Über uns:
Die Uelzena-Gruppe mit Hauptsitz in Uelzen und mehreren Tochtergesellschaften in Deutschland ist einer der führenden Anbieter und innovativer Problemlöser der Nahrungsmittelverarbeitung und Milchveredelung. Unser Kerngeschäft liegt in der Herstellung von Zutaten, Milchprodukten, Instantgetränken, Gesundheitsprodukten sowie in der Lohnfertigung für die Lebensmittelindustrie. An unseren vier Standorten arbeiten insgesamt rund 1000 Mitarbeiter (m/w/d).
Aufgaben:
* Das Tätigkeitsfeld der Milchtechnologen ist sehr vielfältig. Sie verarbeiten Rohmilch zu Milchprodukten aller Art, von Frischerzeugnissen und Butter über verschiedene Käsesorten bis hin zum Milchpulver. Die Tätigkeit beinhaltet auch Steuerungs- und Überwachungsaufgaben an verschiedenen Produktionsanlagen zur industriellen Herstellung der Milcherzeugnisse. Ebenso wird von ihnen die gelieferte Rohmilch auf Menge und Qualität geprüft. Milchtechnologen sind in der milchverarbeitenden Industrie tätig; ihre Kenntnisse sind aber auch in der Forschung und Entwicklung sowie anderen Lebensmittelbereichen sehr gefragt. Neue Technologien beeinflussen die Tätigkeit genauso wie Produktionsstandards und der Arbeits- und Umweltschutz.
* Milchannahme
* Produktion Trockenerzeugnisse
* Produktion Butterfett
* Produktion Käse und Butter (Azubi-Austausch mit dem Produktionsstandort in Bismark; Sachsen-Anhalt)
* Qualitätssicherung / Labor
* Betriebshygiene und Betriebstechnik
* Verpackung und Lagerwesen
* Chemische, biologische und physikalische Grundlagen
* Nährstoffkunde
* Rohstoff- und Warenkunde,
* Lebensmittelrecht
* Maschinenkunde
* Verfahrenstechnik
* Fachrechnen
Qualifikationen:
* Sekundarabschluss I mit guten Ergebnissen in den naturwissenschaftlichen Fächern (Mathematik, Biologie, Chemie). Die Auswahl der geeigneten Bewerber erfolgt nach Abschluss der Vorstellungsgespräche.
* Interesse an Naturwissenschaften
* Interesse an produktionstechnischen Abläufen
* Flexibilität
* Technisches Verständnis
* Genauigkeit
* Engagement
Wir bieten:
* Spezialisierung in allen Einsatzgebieten möglich
* Weiterbildungsmöglichkeiten
* Weiterbildung zum Meister oder Techniker
* Studium (mit Hochschulzugangsberechtigung)
* Du erhältst eine tarifliche Ausbildungsvergütung.
* Freuen darfst Du dich auf Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
* Wir bieten Dir übertarifliche Sozialleistungen.
* Du erhältst 30 Tage Urlaub pro Jahr.
* Mitarbeiterrabatte durch "Corporate Benefits"
* Wir zahlen Dir monatlich einen Fahrtkostenzuschuss für Fahrten zur Berufsschule.
* Auf ein gutes Betriebsklima wird bei uns großen Wert gelegt.
* Die familiären Strukturen geben Dir schnell das Gefühl der Zugehörigkeit.
* Deine persönlichen Ansprechpartner haben immer ein offenes Ohr für dich.
* Flache Hierarchien ermöglichen Dir einen guten Start in die unterschiedlichen Abteilungen.
* Wir fördern Deine individuelle Altersvorsorge.
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