Küchenleiter (m/w/d) KN: 9010_000391
~Johanniter-Dienstleistungsgesellschaft mbH c/o Johanniter-Stift Meerbusch, Schackumer Straße 10, 40667 Meerbusch
~Teilzeit,
Küchenleiter (m/w/d)
in unserer Betriebstätte im Johanniter-Stift Meerbusch (Schackumer Straße 10, 40667 Meerbusch) mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 37 Stunden/ Woche (Arbeitszeitfenster: Montag bis Freitag von 07:00 Uhr bis 14:40 Uhr, alle 14 Tage auch am Wochenende) und bereichern Sie das Leben unserer Bewohner.
30 Tage Urlaub
~ Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Catering
fachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren
abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
Berufserfahrung in der Systemgastronomie idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich, gerne mit ersten Führungserfahrungen
Sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen
Die Johanniter-Dienstleistungsgesellschaft mbH ist Dienstleister der Johanniter GmbH - ein bundesweit agierendes Unternehmen mit ca. 1.700 Mitarbeitenden im Bereich Hauswirtschaftliche Dienstleistungen. Schwerpunkt unserer Tätigkeit sind die Bereiche Catering, Unterhaltsreinigung und Logistik.
Weitere Informationen zu Einstiegsmöglichkeiten, Perspektiven und Arbeitsbedingungen: