Konkret bedeutet das:
* als Souschef übernimmst du die Stellvertretung der Küchenleitung
* als Postenchef bist du für die eigenständige Organisation und Führung eines Postens verantwortlich
* Führen und Organisieren des Küchenteams
* Bestellwesen
* Personalplanung
* Vor- und Zubereiten der Speisen
* Planung von Sonderveranstaltungen
* Kontrolle und Entwicklung der HACCP-Standards
* Warenannahme und Kontrolle
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