Willkommen bei apetito catering, einem der führenden Catering-Unternehmen in Deutschland! Unsere Mitarbeiter sorgen in den Häusern unserer Kunden – Betriebsrestaurants, Kliniken, Senioreneinrichtungen, Schulen und Kitas – für gesundes, leckeres Essen, das Spaß macht. Die Bedürfnisse und individuellen Wünsche unserer Gäste sind für uns Ansporn und Inspiration, sie jeden Tag aufs Neue zu begeistern.
Betriebsleiter Küche (m/w/d)
Eintritt ab 15.05.2026 im Segment Care‑Gastronomie Senioren in Vollzeit – 40 Stunden/Woche | In der Regel von 6:00 Uhr bis 14:30 Uhr | gemäß Dienstplan | inkl. Wochenende und Feiertage (5‑Tage‑Woche).
Ihre Aufgaben
* Leitung und Motivation des Küchenteams in einer Senioreneinrichtung / eines Krankenhauses und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
* Budgetverantwortung und effiziente Verwaltung der Warenwirtschaft
* Unterstützung des Teams bei der Vor- und Zubereitung der Speisen
* Ansprechpartner (m/w/d) für unsere Kunden in allen Fragen rund um den Betrieb
* Sicherstellung der Einhaltung interner Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien (HACCP)
* Sicherstellung der gelungenen Zubereitung und ansprechenden Präsentation von warmen und kalten Speisen im Restaurant.
* Verwaltung der Warenwirtschaft, Betriebsabrechnung und Sicherstellung der internen Qualitätsstandards nach den Vorgaben von apetito catering.
Ihr Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), Fachmann Systemgastronomie (m/w/d), Hauswirtschafter (m/w/d), Betriebswirt (m/w/d) oder eine andere vergleichbare Ausbildung
* Erste betriebswirtschaftliche Kenntnisse (z.B. Rechnungsbuchung, Erfahrung mit einem Warenwirtschaftssystem etc.)
* Sicherer Umgang mit MS Office und gängigen Anwendungen
* Führungskompetenz, Kommunikationsstärke und eine Gastgeberpersönlichkeit mit Herz
* Hohe Serviceorientierung und ein Auge für Qualität
* Sehr gute Deutschkenntnisse
Unser Angebot
* Geregelte Arbeitszeiten nach Dienstplan (5‑Tage‑Woche)
* mindestens 25 Urlaubstage
* Sonn- und Feiertagszuschläge
* Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* Kostenfreie Verpflegung, inkl. Getränke sowie Arbeitskleidung inklusive Reinigung
* Rabatte/Corporate Benefits bei zahlreichen Unternehmen, z.B. für Urlaubsreisen, Kleidung, Elektronik
* Persönliche und fachliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten
* Familienservice: externe kostenfreie Beratung bei Problemen (z.B. Suche nach einem Kindergarten- oder Pflegeplatz, Facharzttermin uvm.)
* Betriebliches Gesundheitsmanagement: z.B. kostenfreie Vorsorgeuntersuchungen, Rückenschule, Gesundheitsportal und viele weitere Möglichkeiten
Kontaktdaten
Nicole Friedl
Tel.-Nr. 0175 - 9682057
#J-18808-Ljbffr