Creëer onvergetelijke evenementen
Als Banqueting Manager verzorg je samen met het events operations team onvergetelijke evenementen bij Château St. Gerlach. Voor zowel gasten als het team ben jij het eerste aanspreekpunt.
Details
Locatie: Château St. Gerlach
Afdeling: Banqueting
Contract: Fulltime
Salaris: Een bruto maandsalaris van minimaal € 3.350,95 en maximaal € 4.249,82 bij een fulltime dienstverband (ALL-IN)
OVER DE FUNCTIE
Aan de rand van natuurgebied het Ingendael ligt het indrukwekkende vijfsterren superior hotel Château St. Gerlach, dat met veel aandacht is gerestaureerd om een high-end, multi-ervaring omgeving te bieden. Het landgoed is lid van Relais & Châteaux en beschikt over historische gebouwen, waaronder de oorspronkelijke Pachthof, het klooster en de graanschuren, die zijn getransformeerd tot hotelkamers en residenties, het casual fine dining restaurant Les Salons, de bistro Burgemeester Quicx, een evenementenlocatie en een boetiekspa.
WAT GA JE DOEN?
Als Banqueting Manager ben je verantwoordelijk voor een perfecte uitvoering van alle interne en externe evenementen bij Château St. Gerlach, variërend van 10 tot 1000 gasten. Tijdens een evenement ben jij het eerste aanspreekpunt voor de organisator van het evenement. In deze rol sta je veel in contact met jouw sparringpartners, namelijk de event operations manager en de locatie directeur. Ook werk je in het voortraject en tijdens evenementen nauw samen met de event planners en het keukenteam. Je geeft operationeel leiding aan het events operations team bestaande uit 2 vaste medewerkers en een flexibele schil van betrokken medewerkers. Vanuit je functie rapporteer je aan de Events Operations Manager. En daarnaast;
* Je neemt deel aan wekelijkse sheetmeetings
* Je coördineert de voorbereidende werkzaamheden in de aanloop naar evenementen, zoals het informeren van de supervisors en andere stakeholders en het tijdig plaatsen van bestellingen
* Op drukke dagen heb je vooral een coördinerende rol en zorg je ervoor dat de (meerdere) evenementen op een dag vlekkeloos verlopen
* Je bereidt ook zelf evenementen voor en zorgt dat alle stakeholders tijdig geïnformeerd zijn
* Je stuurt tijdens evenementen de flexmedewerker aan, zorgt ervoor dat deze collega's op de juiste manier worden ingezet tijdens evenementen en je houdt je bezig met efficiënte roostering
* Je bent betrokken bij het selecteren en inwerken van nieuwe collega's
* Je bent verantwoordelijk voor voorraad beheer en inkoop van non-food en van dranken
* Je denkt mee met verbeteringen binnen de organisatie zodat we onze evenementen naar een nog hoger niveau kunnen tillen
* Als manager van Oostwegel Collection draag je bij aan onze duurzaamheidsdoelstellingen zoals het behalen en onderhouden van de GreenKey en B Corp certificeringen met alle onderliggende taken en verantwoordelijkheden
WAT MAG JE VAN ONS VERWACHTEN?
Een afwisselende functie in de top van de Nederlandse gastvrijheid. Geen dag is hetzelfde. Bovendien kies je bij Oostwegel Collection voor:
* Een bruto maandsalaris van minimaal € 3.350,95 en maximaal € 4.249,82 bij een fulltime dienstverband (ALL-IN)
* Korting op een collectieve (zorg)verzekering
* Trainingen en opleidingen via onze eigen OC Academy
* Korting in onze huizen en bij bedrijven in de regio
* Koop een leasefiets naar keuze
* Belastingvoordeel bij aanschaf van een sportabonnement en bij aankopen bij onder meer en Hello Fresh
WAT VERWACHTEN WIJ VAN JOU?
* Je hebt een passie voor gastvrijheid en servicegerichtheid staat centraal
* Je hebt minimaal 1-3 jaar werkervaring als leidinggevende in de horeca
* Ervaring in operationele uitvoering van evenementen, eventcatering en horeca
* Minimaal een afgeronde mbo-opleiding niveau 4
* Naast een goede beheersing van de Nederlandse taal kun je je tevens, zowel mondeling als schriftelijk, goed uitdrukken in het Engels
* Een commerciële instelling
* Je kunt makkelijk schakelen op drukke momenten, durft beslissingen te nemen en bent communicatief sterk
* Representativiteit, flexibiliteit en zelfstandigheid