Lebensmitteltechnologe
In dieser Ausbildung lernen Sie, Rohstoffe zu verarbeiten und verschiedene Arten von Brot und Gebäck herzustellen.
* Verarbeitung von Rohstoffen und Vorprodukten
* Herstellung verschiedener Brotsorten, Brötchen, Klein- und Feingebäcken sowie Snacks
* Ansprechende Garnierung der Produkte mit Glasuren oder Füllungen
* Backen auf verschiedenen Ofensystemen wie z.B. Holzofen
Das Ziel dieser Ausbildung besteht darin, sich im Bereich der Backwarenproduktion auszubilden und grundlegende Kenntnisse zu erwerben.
Als Lebensmitteltechnologe sind Sie in der Lage, das gesamte Backprozess zu gestalten, um die höchste Qualität der Produkte sicherzustellen.
Die Berufsausbildung als Lebensmitteltechnologe bereitet Sie optimal auf eine spannende und abwechslungsreiche Karriere vor.