Dein Profil
* Erfahrung in Führungspositionen (Küchenleitung, Sous-Chef)
* Teamfähigkeit und Kollegialität
* Personalführung
* betriebswirtschaftliche Kenntnisse
* HACCP-Kenntnisse
* Kreativität
* Kenntnisse der deutschen Küche und ihrer Produkte
* gute bis sehr gute deutsche Sprachkenntnisse
* Sicherer Umgang mit MS-Office: Excel, Word (Kalkulation)
Was wir dir bieten
* Erfahrendes Team aus gelernten und ungelernten Köchen
* Sichere Arbeitsperspektive für die Zukunft
* Vielzahl an Entwicklungsmöglichkeiten
* Persönliche Schulungen und Weiterbildung
* RATIONAL basierte Küchentechnik
* Faire Vergütung
* Vereinbarkeit von Beruf und Familie
* Flexible Arbeitszeitmodelle
* Jobticket
Deine Aufgaben
* Konzeption, Kalkulation und Umsetzung von saisonalen Gerichten
* Ausübung und Überwachung von HACCP-Grundlagen
* Überwachung von Effektivität und Wareneinsätzen
* Kalkulation
* Führen eines Teams von bis zu 10 MitarbeiterInnen
* Erstellung von Dienstplänen
* Warenbestellung, Lagerhaltung