Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine(n) Chef de Partie (m/w/d), der/die gemeinsam mit uns die Zukunft erfolgreich mitgestalten will. Sowohl eine Saisonanstellung als auch eine Ganzjahresanstellung sind möglich.
Wir freuen uns auf Sie.
Anstellungsart: Vollzeit, Zeit- / Saisonvertrag
Aufgaben
* Eigenverantwortliche Leitung eines Postens (z. B. Entremetier, Gardemanger, Saucier)
* Sicherstellung von gleichbleibend hoher Qualität und Präsentation
* Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
* Unterstützung des Küchenteams bei Service und Mise en Place
* Mitarbeit bei der Weiterentwicklung von Gerichten und Menüs
Profil
* Eine abgeschlossene Kochausbildung sowie entsprechende Erfahrung in vergleichbarer Position
* Deutschkenntnisse und/oder fachbezogene Englischkenntnisse
* Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres Auftreten
* Verbindliche und freundliche Art
* Teamfähigkeit, Motivation
* Qualitätsbewusstsein
* Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
Wir bieten
* einen wunderschönen Arbeitsplatz in einem denkmalgeschützten Haus
* moderne Küchenausstattung
* qualitativ hochwertige Produkte
* eine sehr gute Arbeitsatmosphäre in einem Familienunternehmen
* Geregelte Zeiten: Montag & Dienstag Ruhetag, Sonntags bis 18:00 Uhr
* eine leistungsgerechte Bezahlung
* keine Teildienste
* Unterkunft:
Bei Bedarf stellen wir ein Einzimmerapartment mit eigener Küche, Bad und Balkon zur Verfügung.
Die Unterkunft befindet sich ca. 20 Minuten vom Aumeister entfernt und ist für 680 € warm pro Monat verfügbar.
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