Das Schlosshotel Schkopau – ein historisches Anwesen mit außergewöhnlichem Ambiente – ist bekannt für sein vielfältiges gastronomisches Angebot und eine große Anzahl an Veranstaltungen: Hochzeiten, Tagungen, Firmenfeiern, Bankette, Gala-Abende und private Festlichkeiten.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit, die sowohl Führungskraft als auch aktiver Gastgeber ist.
Ihre Aufgaben
* Operative Leitung aller F&B-Bereiche (Restaurant, Bankett, Events)
* Aktive Mitarbeit im Service – Sie führen nicht nur an, sondern arbeiten im Tagesgeschäft mit
* Organisation, Planung und Durchführung unserer zahlreichen Veranstaltungen
* Enge Zusammenarbeit und tägliche Abstimmung mit unserem Chefkoch
* Sicherstellung eines optimalen Ablaufs zwischen Küche, Service und Veranstaltungskoordination
* Dienst- und Einsatzplanung sowie Anleitung und Weiterentwicklung des Serviceteams
* Verantwortung für Qualität, Präsentation, Gästezufriedenheit und Einhaltung der Hygienestandards
* Ansprechpartner*in für Gäste, Veranstalter und interne Abteilungen
Ihr Profil
* Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
* Erfahrung im Service und in der Leitung eines Teams
* Leidenschaft für Events, Organisationstalent und ein Auge fürs Detail
* Hands-on-Mentalität – Sie packen aktiv mit an, besonders bei Veranstaltungen und im Abendgeschäft
* Kommunikationsstärke, souveränes Auftreten und Teamgeist
* Freude an abwechslungsreicher Arbeit in einem lebendigen Betrieb
Wir bieten
* Ein einzigartiges Arbeitsumfeld in einem historischen Schloss
* Ein breites Spektrum an Veranstaltungen von exklusiv bis großformatig
* Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
* Enge Zusammenarbeit mit einem motivierten Team und unserem Küchenchef
* Attraktive Vergütung sowie langfristige Entwicklungsmöglichkeiten
Jetzt bewerben!
Wenn Sie ein Organisationstalent mit Gastgeberherz sind, gerne Verantwortung übernehmen und gleichzeitig operativ im Service mitwirken möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
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