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Ausbildung zum/zur Konditor/in (m/w/d) in Dinslaken
Als Konditor kannst Du Deiner kulinarischen Kreativität freien Lauf lassen. Du lernst alles was Du brauchst, um Torten und Kuchen, Pralinen und Konfekt sowie Marzipan herzustellen.
* Du produzierst Teige, Füllungen, Cremes und Pralinen in all ihrer Vielfalt nach Bedarf
* Du stellst Brot und Backwaren nach Vorgabe her und nutzt kreativen Spielraum
* Du garnierst und belegst Torten und Kuchen
* Du stellst kreative Schaustücke her sowie aufwendig gestaltete Marzipan- und Schokoladenfiguren
* Du berechnest Zutaten und teilst sie ein
* Du lernst alles über hygienische Produktion und das richtige Timing von Backzeiten
Was sollte man dafür mitbringen?
* Persönliche Hygiene und Sauberkeit
* Freude am Umgang mit Lebensmitteln
* Fingerspitzengefühl bei der Wahrnehmung und Gestaltung
* Technisches Verständnis
Dauer und Ablauf:
Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre – unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkürzung möglich. Danach bist du Konditor. Während der Ausbildungszeit lernst du die Eigenschaften von Schokolade und Zucker als Rohstoffe für qualitativ hochwertige Spezialitäten kennen. Du stellst kreative Schaustücke und Pralinen her sowie aufwendig gestaltete Marzipan- und Schokoladenfiguren.
Deine Vorteile bei uns:
* Krisensicherer Arbeitsplatz – Auch in schwierigen Zeiten, denn gegessen wird immer
* Perspektiven – Mit Engagement & unseren internen Karriereprogrammen kannst Du Dich bei uns weiterentwickeln und entfalten
* Expertenwissen rund um Lebensmittel – Wir koppeln interne Ausbildungsseminare mit Digitalen Lernangeboten
* Sinnvolle Tätigkeit – Du sicherst die Versorgung mit Lebensmitteln vor Ort und leistest einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft
* Beitrag zum Klimaschutz – Ausbildung bei EDEKA heißt arbeiten mit regionalen Produkten, kurzen Lieferwegen und fairem Umgang der heimischen Bauern
Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!
Arbeitsplatzbeschreibung:
technisch/handwerklich
Arbeiten im Team
Dauer: 3 Jahre
Interessen/Eigenschaften:
✔ Teamfähig
✔ Zuverlässigkeit
✔ Mathematik, Kopfrechnen
✔ Spaß am Handwerk
Schulabschluss:
✔ Hauptschulabschluss
✔ qualifizierter Hauptschulabschluss
✔ Realschulabschluss
✔ Fachhochschulreife
✔ Allgemeine Hochschulreife
✔ Studium Umsteiger