Stellenbeschreibung Produktion sicherstellen. Sie verantworten im Sudhaus (inkl. angrenzender Bereiche) die termingerechte Herstellung in der geforderten Qualität und Menge. Standards & IMS leben. Sie arbeiten konsequent nach Prozessbeschreibungen, Arbeitsanweisungen sowie allen Vorgabe- und Nachweisdokumenten (IMS/Abteilung). KPI, Sollwerte & Qualität steuern. Sie halten Sollwerte und KPIs ein, erkennen Abweichungen frühzeitig und sperren fehlerhafte Produkte gemäß Vorgaben. Transparenz & Dokumentation sichern. Sie sorgen für eine verlässliche Schichtkommunikation, dokumentieren sauber und wirken bei Verbrauchszahlen sowie Beständen mit. Störungen & Wartung nachhaltig lösen. Sie organisieren Störungsbehebungen mit den relevanten Systemen (z. B. PDCA‑Denke) und wirken an Wartungsplänen/Wartungen mit. Sicherheit, Hygiene & Verbesserung mitgestalten. Sie gewährleisten Betriebssicherheit und Hygiene, halten Vorgaben aus Gesetzen/Verordnungen ein und bringen sich in Projekten/Fachgruppen ein.