• Unterstützung des SPR-Leiters bei der Führung unseres Segmüller Panorama Restaurants samt Bistro, Espressobar und Mitarbeiterkantine • Durchführung von Schulungen für neue und bestehende Mitarbeitende • Vorbereitung, Führung und Dokumentation von Team-Besprechungen • Sicherstellung der Einhaltung der internen Vorgaben sowie der Qualitäts- und HCCP-Richtlinien • Verantwortung für die Personaleinsatz- und Urlaubsplanung • Erstellung von Berichten über SPR-Kennzahlen und -Leistungen • Enge Zusammenarbeit mit den anderen Standorten und zentralen Fachbereichen