Über uns Café Reinhardt ist ein traditionsreiches Familienunternehmen mit Wurzeln bis ins Jahr 1883. Unsere Bäckerei, Konditorei und Cafés sind fest im Alstertal verankert. Heute zählt unser Team rund 120 engagierte Mitarbeitende, die in Produktion, Verkauf und Service an 365 Tagen im Jahr für unsere Gäste da sind. Neben unserem Produktionsstandort in Poppenbüttel betreiben wir eine Filiale im Alstertal-Einkaufszentrum sowie ein Café mit Ladengeschäft am Wellingsbüttler Bahnhof. Mit viel Liebe zum Handwerk und großer Sorgfalt produzieren wir hochwertige Brot-, Torten- und Kuchenspezialitäten - nach traditionellen wie modernen Rezepturen. Unser gesamtes Handeln folgt dem Leitsatz: "Qualität und Geschmack stehen obenan - danach richtet sich alles andere aus." Aufgaben Leitung und Organisation der Backstube Sicherstellung der Qualität und Frische unserer Backwaren Führung des Backteams Koordination mit anderen Abteilungen zur Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablauf Verantwortung für die Einhaltung von Hygienestandards (HACCP) Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Produkte und Optimierung bestehender Prozesse Zusammenarbeit mit der Produktionsleitung und anderen Abteilungen Profil Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position Führungsstärke und Organisationstalent. Hohes Qualitätsbewusstsein und Kreativität Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke Wir bieten Außergewöhnliche gute Bezahlung Bei Bedarf (Unterstützung) bei der Wohnungssuche. Familiäres Betriebsklima und flache Hierarchien. Moderne und gut ausgestattete Arbeitsumgebung. Sichere Festanstellung Mitarbeiterrabatte auf unsere Produkte Zuschläge für Sonn- und Feiertage Kontakt Sollten noch Fragen offengeblieben sein, melden Sie sich jederzeit gern bei Ihrer Ansprechpartnerin Claudia Jansen unter 040 602 37 04 oder schreiben Sie uns unter bewerbung@cafe-reinhardt.