Zur Unterstützung unseres Teams in Hamburg-Poppenbüttel suchen wir ab sofort einen leidenschaftlichen Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit.
Mit einer hochwertigen und kreativen Küche verschaffen wir unseren Gästen ein Erlebnis, dass Sie jeden Tag auf ein Neues begeistert.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Herstellung von Speisen für das à la carte-Geschäft, Menüs und Buffets
* Entwicklung von neuen Gerichten
* Überwachung der fachgerechten Zubereitung sämtlicher Speisen im Betriebsablauf
* Kontrolle und Sicherstellung einer hohen Qualität im gesamten Küchenbereich
* Verantwortung für Sauberkeit und Hygiene laut HACCP
* Bestellungen und Lagerkontrolle
* Teamkoordination und Teammotivation
* Unterstützung und Zuarbeiten für den Küchenchef
Profil
* Sie verfügen über Erfahrung in der gehobenen Gastronomie?
* Sie beherrschen Ihr Handwerk?
* Sie sind kreativ und engagiert?
* Ihre Führungsqualitäten sowie soziale Kompetenzen konnten Sie bereits unter Beweis stellen?
* Ein hohes Qualitätsbewußtsein wurde Ihnen in die Wiege gelegt?
* Dann sind Sie die/der Richtige für unser Haus!
Wir bieten
Eine auf Ihre Lebenssituation angepasste Vollzeitstelle mit guten Verdienstmöglichkeiten.
Beste Karrierechancen - Sie können an der ständigen Weiterentwicklung unseres Restaurants mitwirken oder in einem unserer weiteren Standorte in Hamburg.
JBJB1_DE