Einhaltung und Überwachung unserer hohen Qualitätsstandards in enger Abstimmung mit der Küchenleitung
Unterstützung bei der Warenbestellung und Lagerverwaltung
Gewährleistung der Ordnung, Sauberkeit, Sicherheit und Hygiene nach den HACCP Standards
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
Vertrautheit mit den lebensmittelrechtlichen Vorschriften (LMHV, HACCP)