OverviewFür unser asiatisches Restaurant XIAO in Gelsenkirchen suchen wir dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Betriebsleiter (m/w/d).Du bist ein Macher und übernimmst gern Verantwortung? Du bist für Deine gastronomische Stärke bekannt? Du willst, dass sich Gäste und Dein Team gleichermaßen wohlfühlen? Als Betriebsleiter (w/m/d) trägst Du eigenständig die Verantwortung für die Führung eines XIAO Restaurants. Du agierst wie ein eigenständiger Unternehmer, entlastest die Geschäftsführung und sorgst gemeinsam mit Deinem Restaurant Management zu jeder Zeit für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft und für ein einzigartiges Gästeerlebnis. Du leitest und trainierst Dein Team, unterstützt und managst, um immer bessere Ergebnisse zu erzielen. Bei Deinen Entscheidungen berücksichtigst Du immer eine langfristige Perspektive und weißt am besten gestern schon, was übermorgen wichtig sein wird. Und das Wichtigste: Du bist von der Marke XIAO begeistert und hast den Mut und die Motivation, jeden mit dieser Begeisterung anzustecken.Aufgabe bzw. VerantwortlichkeitenOrganisation, Betreuung und Führung eines XIAO Restaurants mit 4-5 Mio. Euro Nettojahresumsatz, jährlich 150.000 Gästen sowie ca. 60 MitarbeiternOperative Verantwortung für das RestaurantRekrutierung von neuen Mitarbeitern und Aufbau eines Pools an NachwuchskräftenEntwicklung von Trainingskonzepten und Schulung von (neuen) MitarbeiternÜberprüfung und Sicherstellung aller Unternehmensrichtlinien, Sicherheits- und Qualitätsstandards im RestaurantEffektives Warenmanagement und optimale MitarbeiterbesetzungEffiziente PersonaleinsatzplanungSicherstellung der Wirtschaftlichkeit und Funktionalität des Restaurants mithilfe klar definierter Ziele und KPIs; Ableitung entsprechender Maßnahmen bei BedarfProfessionelles GästemanagementSicherstellung des Informationsflusses zwischen deinem Restaurant sowie der GeschäftsführungAustausch mit internen Bereichen wie Personal, Marketing, Einkauf, ControllingKommunikation mit externen Partnern sowie KonsumentenStellenanforderungenErfahrung in der Systemgastronomie in einer vergleichbaren Position, insbesondere mehrjährige Führungserfahrung als BetriebsleiterBerufliche Erfahrungen in einem BuffetkonzeptGute EnglischkenntnisseOperative Stärke: Gastgeber und Unternehmer zugleich, eine inspirierende, positive Führungskraft, die ihr Team einbezieht, coacht und motiviertFundierte betriebswirtschaftliche KenntnisseAusgeprägtes unternehmerisches Denken und Handeln sowie analytisches DenkvermögenArbeitsorganisation- und Zeitmanagementfähigkeiten, Prioritäten setzen könnenHohe Belastbarkeit und starker LeistungswilleEigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein – Fähigkeit, langfristige Perspektiven einzunehmenKontaktfreude, Kommunikationsstärke sowie ausgeprägte ServicementalitätWerteorientierung: Team, Integrität, Zuverlässigkeit, Ehrgeiz, Enthusiasmus; proaktive Hands-on-MentalitätBenefitsUnbefristeter Arbeitsvertrag in Vollzeit in einem expandierenden UnternehmenÜberdurchschnittliches und wettbewerbsfähiges Gehalt zzgl. eines attraktiven BonussystemsEigenverantwortliche, anspruchsvolle Arbeit mit breitem Aufgabenspektrum und MitgestaltungsmöglichkeitenSpannende Mitarbeit in einem hochmotivierten und kollegialen TeamFlache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und offene KommunikationskulturModerne Arbeitsplätze in einem dynamischen UmfeldKostenlose ParkmöglichkeitenJobticket (bei nachgewiesener Entfernung von mind. 15 km zwischen Wohnort und Betriebsstätte)UnternehmensbeschreibungDie XIAO Gruppe ist eine mittelständische, inhabergeführte Unternehmensgruppe in der Immobilienwirtschaft und Gastronomie mit Hauptsitz in Gelsenkirchen und Leverkusen. Unser Immobilienportfolio wächst kontinuierlich durch die Entwicklung von Neubauprojekten und gezielte Ankäufe. Es umfasst ausschließlich gewerblich genutzte Objekte in NRW, die neben der Gastronomie auch für mehrgeschossige Büro-, Fitness- und andere gewerbliche Nutzungen errichtet werden.Jeden Monat begrüßen wir in unseren XIAO Restaurants etwa 150.000 Gäste und erzielen einen Umsatz von rund 4.250 TEUR. Unsere knapp 800 Mitarbeiter treiben mit viel Leidenschaft und Engagement die Expansion in der Gastronomie voran. Wir haben ehrgeizige Zukunftspläne und wollen das starke Wachstum der vergangenen Jahre fortsetzen, indem wir für die kommenden drei Jahre die Verdopplung des Gastronomieumsatzes sowie die Realisierung von Investitionen vornehmlich in Immobilien in Höhe von 40.000 TEUR anstreben.Wenn wir bis hierhin deinen Geschmack getroffen haben, freuen wir uns, dich kennenzulernen und etwas mehr von dir zu erfahren. Nutze die komfortable Variante unserer Online-Bewerbung, indem du auf den „Jetzt bewerben“-Button klickst. Team X freut sich auf dich!
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