Stellv. Betriebsleitung (m/w/d) Restaurant (Montag - Freitag)
Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Die Freiraum Mitarbeiterrestaurants überzeugen mit ihrem innovativen Konzept an 2 Standorten in Deutschland. Unsere Restaurants bieten Mitarbeitern von unterschiedlichen Firmen abwechslungsreiche und vielseitige Mittagsverpflegung.
Stellenbeschreibung
* Unterstützung der Betriebsleitung bei der Organisation und Steuerung des Tagesgeschäfts
* Ansprechpartner für Gäste und Kunden im operativen Ablauf
* Mitwirkung bei der Dienstplanung und Personaleinsatzsteuerung
* Koordination und Anleitung des Serviceteams und der Aushilfen
* Sicherstellung und Umsetzung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
* Kontrolle der Warenbestände, Unterstützung bei Inventuren
* Unterstützung bei Kassenführung und Tagesabrechnungen
* Vertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheit
* Umsetzung interner Vorgaben und Unterstützung bei der Optimierung von Abläufen
Qualifikationen
* Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie (z.B. Restaurantfachkraft, Fachkraft für Systemgastronomie, stv. Betriebsleitung o.ä.)
* Erste Erfahrung in einer leitenden oder stellvertretenden Funktion im gastronomischen Umfeld
* Organisationstalent mit Hands-on-Mentalität
* Teamfähigkeit, Belastbarkeit und ausgeprägte Serviceorientierung
* Gute betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse sind von Vorteil
* Freude an der Gastgeberrolle und am Umgang mit Menschen
Zusätzliche Informationen
* Eine attraktive Vergütung + Urlaubs- & Weihnachtsgeld
* geregelte Arbeitszeiten von Montag - Freitag
* Ein kostenloses Mittag- oder Abendessen
* Arbeitgeber-Benefits wie Urban Sports Club, Jobrad, etc.
* Arbeitszeiten mit der bestmöglichen Berücksichtigung von persönlichen Präferenzen und ohne Teildienste
* Ein digitales, minutengenaues Zeiterfassungssystem inklusive klar geregeltem Ausgleich von Überstunden, sofern diese bedarfsweise nicht vermeidbar sind
* Eine moderne, innovative Arbeitsumgebung mit hohem Wohlfühlfaktor
* Eine außerordentlich positive, herzliche Arbeitsatmosphäre mit gegenseitiger Wertschätzung
* Regelmäßige Teamevents
Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.
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