* Operative Leitung der Raststätte und Sicherstellung eines reibungslosen Tagesgeschäfts
* Führung, Motivation und Einsatzplanung des Teams
* Verantwortung für Umsatz, Warenbestände und betriebliche Kennzahlen
* Sicherstellung von Service-, Qualitäts- und Hygienestandards
* Organisation von Warenbestellungen, Inventuren und Warenannahme
* Einarbeitung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
* Ansprechpartner für Gäste, Mitarbeitende und interne Schnittstellen