Wir sind eine kleine, handwerklich arbeitende Bäckerei im Premium-Segment. Bei uns stehen echte Handwerkskunst, hochwertige Rohstoffe, lange Teigführungen und traditionelle Herstellungsverfahren im Mittelpunkt. Qualität, Sorgfalt und Leidenschaft für das Bäckerhandwerk prägen unsere tägliche Arbeit.
- Herstellung von hochwertigen Backwaren (Brot, Brötchen, Feinbackwaren) nach handwerklichen Verfahren
- Arbeiten mit Natursauerteigen und langen Teigführungen
- Eigenständiges Abwiegen, Kneten, Aufarbeiten und Backen der Teige
- Sicherstellung gleichbleibend hoher Produktqualität
- Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Pflege und verantwortungsvoller Umgang mit Maschinen und Arbeitsgeräten
- Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unseres Sortiments
- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
- Leidenschaft für handwerklich hergestellte Backwaren und hochwertige Rohstoffe
- Qualitätsbewusstsein und sorgfältige Arbeitsweise
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Eigenverantwortung
- Bereitschaft zu Nacht- bzw. Frühschichten
- Erfahrung im handwerklichen oder hochwertigen Bäckereibereich von Vorteil
Handwerkliche Premium-Bäckerei- Arbeiten in einer handwerklichen Premium-Bäckerei mit hohem Qualitätsanspruch
- Wertschätzendes, familiäres Arbeitsumfeld in einem kleinen Team
- Moderne Arbeitsbedingungen bei traditionellem Handwerk
- Leistungsgerechte Vergütung
- Geregelte Arbeitsabläufe und Mitgestaltungsmöglichkeiten
- Langfristige Perspektive in einem qualitätsorientierten Betrieb
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