Über uns:
Wir Café stehen für regionale Zutaten, hausgemachte Speisen und eine enge Zusammenarbeit mit lokalen Produzent*innen. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als **Küchenchefin (m/w/d)** mit Leidenschaft für Nachhaltigkeit und Lust auf Verantwortung.
Aufgaben:
* Zubereitung von Frühstücksgerichten
* Backen von Kuchen mit hochwertigen, saisonalen Zutaten
* Leichte Servicetätigkeiten, auch spülen gehört dazu (wir spülen alle - schnell!)
* Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Vorgaben
* Führung und Organisation des Küchenteams
* Dienstplanung des Küchenteams
Perspektivisch wirst du außerdem:
* Die Speisekarte mitentwickeln – saisonal, regional, kalkuliert
* Eigenverantwortlich mit unseren Lieferant*innen (vor allem aus der Region) in Kontakt stehen
* Die Zusammenarbeit mit nachhaltigen Initiativen, Erzeuger*innen und Kooperationspartner*innen aktiv mitgestalten und ausbauen
Wir erwarten:
* Erfahrung in der Küche – idealerweise mit Leitungsfunktion
* Begeisterung für nachhaltige, regionale Küche
* Verantwortungsbewusstsein, Teamgeist und Organisationstalent
* Hygienebewusstsein und fundierte Kenntnisse in HACCP
Wir bieten:
* Ein Café mit klaren Werten: regional, saisonal, nachhaltig
* Ein motiviertes Team und echte Mitgestaltungsmöglichkeiten
* Freie Sonntage und faire, planbare Arbeitszeiten (keine Abend-/Nachtarbeit)
* Ein herzliches, wertschätzendes Arbeitsumfeld
* Raum für kreative Ideen und persönliches Wachstum
Zur Bewerbung:
Bitte bewirb dich inkl. Lebenslauf entweder über Shjft oder per Mail bei Charlotte: charlotte@bellandbeans.de