Chef de partie (m/w/d) bei pullman berlin schweizerhof

Das Pullman Berlin Schweizerhof ist ein 5-Sterne-Hotel mit 377 Zimmern und gehört zur Revo Hospitality Group. Zentral zwischen Ku'damm und Tiergarten gelegen, bietet es einen Arbeitsplatz in einem der renommiertesten Häuser der Hauptstadt, in dem modernes Design und gehobener Komfort aufeinandertreffen. Wer hier arbeitet, begleitet Geschäftsreisende, Städteurlauber und Veranstaltungsgäste, die höchsten Wert auf Service und Professionalität legen. Ob im Empfang, in der Gastronomie, in der Tagungsorganisation oder im Housekeeping – das Team sorgt dafür, dass jeder Aufenthalt auf höchstem Niveau geprägt ist. Das kulinarische Angebot umfasst ein Fine-Dining-Restaurant mit internationaler Küche, eine stilvolle Bar sowie ein vielseitiges Frühstücksbuffet, das den Gästen den perfekten Start in den Tag bietet. Ergänzt wird das Angebot durch einen großzügigen Spa- und Wellnessbereich. Als Teil der Revo Hospitality Group verbindet dieses Haus die Internationalität einer Weltmetropole mit der Eleganz eines Spitzenhotels. Mitarbeitende gestalten hier einen Arbeitsplatz, an dem Servicequalität, Teamgeist und Gastfreundschaft auf höchstem Niveau gelebt werden. Bewirb dich jetzt als Chef de partie für Stellenausschreibung bei Pullman Berlin Schweizerhof und wachse mit der REVO Hospitality Group.

• Du übernimmst die Verantwortung für deinen Küchenposten und steuerst Mise-en-place, Produktionsprozesse und Arbeitsabläufe mit Übersicht, Organisationstalent und einem hohen Maß an Eigenständigkeit.
• Mit handwerklichem Können, Präzision und Kreativität setzt du unsere kulinarischen Konzepte auf hohem Niveau um und trägst so aktiv zur Gästezufriedenheit bei.
• Du führst Demi Chefs, Commis und Auszubildende auf deinem Posten fachlich an, gibst dein Wissen weiter und unterstützt eine strukturierte Einarbeitung neuer Teammitglieder.
• Du lebst unsere Qualitätsstandards, arbeitest konsequent nach HACCP-Vorgaben und achtest auf eine ansprechende Präsentation sowie einwandfreie Ergebnisse auf dem Teller.
• In enger Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und Küchenchef bringst du dich aktiv bei der Weiterentwicklung unserer Speisenkonzepte ein und beteiligst dich an der Gestaltung neuer Gerichte.
• Du kochst hauptsächlich auf dem à la carte Posten im Spätdienst

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und einige Jahre an Berufserfahrung in der Küche
• Leidenschaft fürs Kochen, hohe Produktkenntnis und Qualitätsbewusstsein
• Teamgeist
• Eigenverantwortliche, strukturierte Arbeitsweise
• Gute Deutschkenntnisse

26 Anstellungsart: Vollz eit Vertragstyp: unbefri stet Arbeitsort: Berlin

Vertrag.Du erhältst von Anfang an einen unbefristeten Arbeitsvertrag – für maximale Sicherheit und Planbarkeit. Erholung. . Dein Urlaubsanspruch wächst mit deiner Betriebszugehörigkeit – denn wer viel gibt, soll auch viel zurückbekomme Feiern.en. Wir schenken dir einen extra freien Tag in dem Monat deines Geburtsta Wachstumags. . In unserer hauseigenen Akademie entwickelst du dich fachlich und persönlich stetig we Vorteileeiter. . Deine Familie und Freunde profitieren von attraktiven Mitarbeiterrabatten in all unseren Mobilität Hotels. . Für deinen täglichen Arbeitsweg erhältst du von uns einen Fahrtkosten Extrasnzuschuss. . Ob Mode, Technik oder Events – sichere dir exklusive Rabatte bei zahlreichen Partnern.

JBJB1_DE