Ausbildung Koch (w/m/d) 2024Du bist ein wichtiger Teil unserer Zukunft. Und hoffentlich sind wir auch ein Teil von Deiner! Bei B. Braun schützen und verbessern wir die Gesundheit von Menschen weltweit. Weil Du diese Vision unterstützt, Expertise mitbringst und Innovation, Effizienz und Nachhaltigkeit als Werte teilst, möchten wir mit Dir unser Unternehmen weiterentwickeln. Mit Vertrauen, Transparenz und Wertschätzung leisten wir einen gemeinsamen Beitrag zur Gesundheitsversorgung weltweit und haben dabei auch Deine Zukunft im Blick. Das ist Sharing Expertise.Auszubildender Koch (w/m/d)Ausbildungsbeginn September 2024 am Standort TuttlingenKennziffer DE13AZT-83212Freu Dich auf eine abwechslungsreiche Ausbildung, die in den Betriebsstätten der Aesculap AG in Tuttlingen stattfindet, ergänzt durch Berufsschulunterricht an der Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe in Villingen-Schwenningen. Während den 3 Ausbildungsjahren wirst Du im Betriebsrestaurant der Aesculap AG in verschiedenen Bereichen eingesetzt und erlernst Alles rund um die Vor- und Zubereitung von Speisen. Doch es ist viel mehr als dies: Auch das Kalkulieren von Preisen und Mengen, das Einkaufen der Zutaten und die Organisation von Arbeitsabläufen im Küchenteam sind Teil Deiner Ausbildung. Du kannst Deine Kreativität ausleben bei der Zusammenstellung von Menüs, dem Anrichten von Speisen und der Entwicklung neuer Rezeptideen.Aufgaben und VerantwortlichkeitenVor- und Zubereitung von NahrungsmittelnEinsatz moderner Küchengeräte und –technikEinkauf von ZutatenOrganisatorische und kalkulatorische AufgabenEinhaltung von HygienevorschriftenPräsentation und Anrichten von SpeisenBeratung der KundenFachliche KompetenzenHauptschulabschluss oder höherFreude am Kochen und Lust, immer wieder Neues auszuprobierenHandwerkliches Geschick und Kreativität im Umgang mit NahrungsmittelnGute kalkulatorische Fähigkeiten beispielsweise beim Einkauf von Zutaten hinsichtlich Menge und PreisPersönliche KompetenzenDu bleibst hoher Belastung handlungs– und leistungsfähig, auch in kritischen SituationenDu zeigst EigeninitiativeDu schenkst anderen Vertrauen und begegnest ihnen mit Respekt und WertschätzungDu lieferst gleichbleibende Qualität über längere Zeiträume, auch bei veränderten ZielenDu reflektierst Erfahrungen und Verhalten, um Deine eigene Leistung zu steigernUnser AngebotWerde ein Teil unserer Bildungskultur, die den partnerschaftlichen Umgang mit Auszubildenden und Kollegen auf Augenhöhe aktiv fördert. Lass Dich in einem Unternehmen ausbilden, das die Gesundheit von Menschen nachhaltig verbessert. Wir bieten Dir moderne Ausbildungswelten mit vielseitigen und hervorragenden Ausbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten in einem weltweit tätigen Familienunternehmen. Seminare zur Förderung der Sozial- und Methodenkompetenz und ein speziell konzipiertes Bildungsprogramm, das z. B. Kommunikations- und Teamtrainings umfasst, ergänzen unser Ausbildungskonzept.Benefitsgezielte Förderung der Persönlichkeitsentwicklungmehrtägige Trainings zur Kompetenzförderung in jedem Ausbildungsjahreine ausgezeichnete und praxisnahe Ausbildunganspruchsvolle, abwechslungsreiche AufgabenMöglichkeit für Auslandsaufenthalte und Sprachkursespannende Perspektiven und eine sehr gute Übernahmechanceeigenes Ausbildungszentrummoderne IT-Ausstattung unter anderem mit einem iPad bzw. NotebookAusbildungsvergütung lt. Tarifvertrag der Metall- und ElektroindustrieGesundheitsmanagementBetriebsrestaurantJetzt bewerben! Kontakt: Aesculap AG | Corina Vogelhuber | 07461/95-1276