Multi- property director of food & beverage (m/w/d)

ZWEI HOTELS. AM FLUGHAFEN FRANKFURT. PERFEKT KOMBINIERT.

Das Frankfurt Airport Marriott Hotel und das Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center sind die weltweit erste Dual-Brand-Hotelkombination zweier Premium-Marken von Marriott International unter einem Dach und eines der größten Flughafenhotels Europas. Seine Spitzenposition zwischen den Check-in-Schaltern des Frankfurter Flughafens Terminal 1 und dem AIRrail ICE-Fernbahnhof macht das Hotel zu einer gefragten Adresse für Geschäftstreffen, Konferenzen und Firmenveranstaltungen im Wirtschaftszentrum des Rhein-Main-Gebiets.

Marriott International ist ein Arbeitgeber, der die Chancengleichheit fördert. Wir glauben an die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und die Aufrechterhaltung einer integrativen Kultur, in der der Mensch im Mittelpunkt steht. Wir verpflichten uns zur Nicht-Diskriminierung auf jeder geschützten Grundlage, wie z. B. Behinderung, Herkunft, Religion, sexuelle Orientierung oder jeder anderen Grundlage, die unter das geltende Recht fällt.

Anstellungsart: Vollzeit

Be you.

Im Dual-Brand Hotel – Sheraton & Marriott Frankfurt Airport Hotel – vereinen sich zwei globale Hospitality-Ikonen zu einer einzigartigen Führungsposition. Als Multi-Property Director of Food & Beverage (m/w/d) übernimmst du die strategische Leitung aller F&B-Bereiche – von Restaurants und Bars über Bankett und Catering bis hin zum Room Service. Du gestaltest das Gästeerlebnis, verantwortest die finanzielle Performance und führst ein leistungsstarkes Team über beide Marken hinweg.Zwei Marken – unendlich viele Möglichkeiten!

Zu deinen wichtigsten Aufgaben gehören u.a.:

• Strategische Leitung aller F&B-Bereiche in beiden Häusern
• Entwicklung und Umsetzung von F&B-Strategien im Einklang mit Markenstandards und Gästeerwartungen
• Führung und Weiterentwicklung eines großen, internationalen Teams mit Fokus auf Motivation, Coaching und Performance
• Verantwortung für Budgetplanung, Forecasting und CAPEX-Investitionen
• Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses und kontinuierliche Verbesserung der Servicequalität
• Einführung innovativer Konzepte zur Umsatzsteigerung und Marktpositionierung
• Enge Zusammenarbeit mit dem Executive Team und regelmäßige Kommunikation mit internen und externen Stakeholdern
• Förderung einer offenen, inklusiven und leistungsorientierten Teamkultur

• Übernahme weiterer Aufgaben wie z. B. Manager-on-Duty-Schichten
• Direkte Berichtslinie an den General Manager und Mitglied des Executive Committees

Be able.

• Abgeschlossenes Studium oder Ausbildung im Bereich Hospitality, F&B oder Betriebswirtschaft
• Mehrjahrige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition im Bereich Food & Beverage
• Ausgeprägte Führungsqualitäten, strategisches Denken und unternehmerisches Handeln
• Sehr gute Kenntnisse in Budgetierung, Kostenkontrolle und operativer Umsetzung
• Kommunikationsstärke in Deutsch und Englisch; weitere Sprachen von Vorteil
• Leidenschaft für Gastfreundschaft, Innovation und Teamführung
• Fähigkeit, Veränderungen aktiv zu gestalten und nachhaltige Ergebnisse zu erzielen
• Als Coach eines motivierten Teams weißt du, wie man Menschen fördert und fordert

Be empowered.

• Begin: Gezieltes Onboarding-Programm & Personalzimmer nach Verfügbarkeit für deinen Start
• Belong: Ein familiäres & diverses Team aus verschiedenen Nationen, flache Hierarchien und unterschiedlichen Kompetenz-Schwerpunkten, in dem man sich gegenseitig unterstützt und voneinander lernt
• Become: Große Auswahl an internen & externen Trainings, individuelle Entwicklungspläne, sehr gute Aufstiegschancen, Transfermöglichkeiten in unsere Schwesterhotels
• Be connected: Zahlreiche Mitarbeiterevents und Team Building Maßnahmen für das „Wir-Gefühl“
• Be honored: Weihnachts- und Urlaubsgeld, vergünstigter Parkplatz, Fahrtkostenzuschuss, Appreciation-Prämien, Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Programm, Vermögenswirksame Leistungen, vergünstigte Mitarbeiterübernachtungen und F&B-Discount in über 9.400 Marriott Hotels weltweit
• Be well: Verschiedene Wellbeing- und (Mental)Health-Angebote, Serve360 Aktionen, gesunde Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant und zahlreiche Möglichkeiten für soziales Engagement

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