Stellenbeschreibung
* Abstimmung mit dem Catering-Service hinsichtlich Speisenangebot und Qualitätslevel in der Speisenversorgung an allen Standorten
* Monatliche Rechnungskontrolle der erbrachten Leistungen des Catering-Services
* Budgetüberwachung und monatliche Auswertungen der abteilungsinternen Leistungszahlen
* Verhandlungen mit dem Catering-Service und Betriebsrat hinsichtlich der Preisstruktur in den Kantinen
* Sicherstellung der Mineralwasserversorgung an allen Standorten
* Teilnahme an regelmäßigen Hygiene- und Arbeitssicherheitsbegehungen sowie Überwachung der Mängelbeseitigung
* Überprüfung der Einhaltung der HACCP-Verordnung
* Teilnahme an der Ernährungskommission
* Materialbeschaffung für die Küche in Zusammenarbeit mit dem Einkauf, u.a. auch Großgerätetechnik (keine Lebensmittel)
* Ansprechpartner:in für alle Abteilungen in sämtlichen Belangen der Speisenversorgung
* Vorbereitung und Unterstützung bei Change Management Prozessen in der Speisenversorgung
* Mitwirkung bei der Planung und Gestaltung einer neuen Zentralküche für das RBK
Qualifikationen
* Abgeschlossene Ausbildung im kaufmännischen Bereich und/oder Hotel-/ Restaurantfachkraft (m/w/d) mit hoher Affinität zur Speisenversorgung und zum Service
* Mehrjährige Berufserfahrung im Klinikbereich oder in großen Hotels wünschenswert
* Hohe Serviceorientierung sowie Engagement, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
* Hohes Maß an Eigenverantwortung
* Kenntnisse in SAP wünschenswert
* Guter Umgang mit gängigen Softwarelösungen im kfm. und gastronomischen Sektor (Bestellterminals/ -software, Kassensysteme usw.)
* Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Zusätzliche Informationen
* Ein anspruchsvolles Aufgabengebiet mit interessanten Gestaltungsmöglichkeiten
* Mitarbeit in einem engagierten Team, geprägt von gegenseitiger Wertschätzung und Unterstützung
* Eine leistungsgerechte Vergütung mit zusätzlicher Altersversorgung sowie ein bezuschusstes Jobticket
* Umfangreiche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Betriebliches Gesundheitsmanagement und Fitnessangebote
* JobRad-Leasing und Mitarbeiterrabatte bei einer Vielzahl von Unternehmen
* Bei Bedarf Mitarbeiterwohnungen sowie Betreuungsmöglichkeiten für die Kinder unserer Mitarbeitenden in einer Kindertagesstätte in der Nähe
Kontakt:
Frau Diana Schommer
Leiterin der Servicebereiche
Telefon: 0711/8101-5311
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Die angegebenen Arbeitgeberleistungen können je nach Position und Anstellungsverhältnis variieren.
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Wir schätzen die Einzigartigkeit und Unterschiedlichkeit unserer Mitarbeitenden und fördern ein Arbeitsumfeld, das unabhängig von Alter, Geschlecht, sexueller Identität, Behinderung, Herkunft oder Religion gleiche Chancen ermöglicht.
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