Einleitung
Als Auszubildender im Fleischerhandwerk wirst du dich mit verschiedenen Aspekten der Metzgerei auseinandersetzen.
Dies umfasst die Beurteilung der Fleischqualität, die Vorbereitung des Fleisches zum Verkauf sowie die Herstellung von Wurstwaren und Feinkostprodukten.
Bei diesem beruflichen Weg erlangst du ein tiefes Fachwissen in den Bereichen Fleischerkunst, Hygiene und Kundenberatung.