Als Fachkraft für Fleisch und Wurstspezialitäten wirst du Teil eines erfolgreichen und wachsenden Unternehmens. Du erlangst eine abwechslungsreiche Berufsausbildung, die dich zu einem Experten macht.
Fachrichtung Verkauf
* Herstellung von Wurst & Schinken: Der Auszubildende begleitet die gesamte Prozesskette – von der Zerlegung angelieferter Fleischteile bis zur fachgerechten Weiterverarbeitung.
* Spezialitäten & Feinkost: Verkaufsfertige Produkte wie Braten, Spieße oder Grillartikel werden hergestellt und veredelt durch Marinieren und Würzen. Eine umfassende Betreuung sorgt dafür, dass Kunden individuelle Bedürfnisse gestillt werden können. .Du entwickelst ein tiefes Verständnis für Frische-Fleisch-Spezialitäten im Lebensmittelbereich mit enger Arbeit an handwerklicher Qualität und Produktivität., Einführung in Arbeitspläne: