Ausbildung Koch (m/w/d) ab August 2026
* Vollzeit
* Tiedexer Tor 5, 37574 Einbeck
* Ohne Berufserfahrung
* 21.05.26
Was erwartet Dich?
* Ein Team aus FREIgeistern, authentisch, bunt und einzigartig
* nationale & internationale Gäste
* 63 Zimmer und 8 Veranstaltungsräume
* Restaurant GENUSSWERKSTATT & FREIgeist Bar mit Kamin
* Vielfältige Events im Bereich Tagungen, Hochzeiten, Familien- und Firmenfeiern. Auch Großveranstaltungen für bis zu 600 Personen in der PS.HALLE
* und überall ein Flair von Motorisierung, Geschwindigkeit, Oldtimern... und Lässigkeit - vor allem bei unseren Mitarbeitern.
Deine Aufgaben
Bei uns im FREIgeist geht’s nicht nur ums Kochen - es geht darum, Deine Leidenschaft auszuleben, Neues auszuprobieren und Deinen ganz eigenen Stil zu finden. In Deiner 3-jährigen Ausbildung tauchst Du in alle Bereiche der Küche ein und entwickelst Dich Schritt für Schritt zur echten Küchen-Persönlichkeit.
Kochen mit Herz & Kopf
Du bereitest gemeinsam mit dem Team die Gerichte für unser à-la-carte Restaurant GENUSSWERKSTATT vor - regional, frisch und kreativ.
Gadgets & Garmethoden
Von klassischen Basics bis zu modernen Küchentools: Du lernst, was richtig gutes Handwerk ausmacht.
Anrichten wie ein Profi
Food ist Kunst! Du entwickelst ein Gefühl für Optik, Styles & Präsentation.
Kreativ werden & mitgestalten
Bring Deine Ideen ein! Gemeinsam entwickeln wir unsere Speisekarte weiter.
Einkauf & Warenkunde
Du lernst, worauf es bei frischen Zutaten ankommt, wie man richtig einkauft und alles korrekt lagert - nachhaltig, sauber und durchdacht.
Sauberkeit & HACCP - easy und klar
Ein sauberer Arbeitsplatz ist das A und O. Du setzt die HACCP-Richtlinien im Küchenalltag um und behältst den Überblick - ohne Stress, dafür mit Routine.
Lagern, Checken, Inventur
Du hast ein Auge auf Bestände, kontrollierst Lieferungen und führst Inventuren durch - damit in der Küche läuft, was laufen soll.
Das bringst Du mit
* einen Schulabschluss
* die Leidenschaft und Freude am Kochen
* das Arbeiten im Team macht Dir Spaß
* Du bist begeisterungsfähig, engagiert und ehrgeizig
* Flexibilität und Belastbarkeit zeichnen Dich aus
* Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild
Ein motiviertes und authentisches Team aus FREIgeistern, auf das Du Dich jederzeit verlassen kannst, freut sich auf DICH!
Bewirb Dich jetzt.
Gute Argumente für uns
* Modernes & zukunftsorientiertes Arbeitsfeld // Flexible Arbeitszeitmodelle
* Mitglied bei FAIR JOBHOTELS E.V.
* ClimatePartner zertifiziertes Hotel
* FREIgeist Academy // 40 einmalige und wiederkehrende Schulungsthemen an 132 Schulungstagen pro Jahr z.B. authentische Kommunikation
* Gesunde & Abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
* 50% Rabatt auf F&B Leistungen für Dich sowie eine Begleitperson in all unseren Restaurants
* 30 % Rabatt in unserem Viani Alimentari
* Mitarbeiter Übernachtungspreise: unsere Family & Friends Raten sowie Konditionen u.a. über: Perso-Nights, Relais & Châteaux, Design Hotels™ oder FAIR JOBHOTELS E.V
* Übernahme der VSN-Tickets
* Corporate Benefits & Corporate Health-Benefit: EGYM WELLPASS
* Sehr gute Übernahmechance und hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten nach der Ausbildung
Ansprechpartner
Madeleine Amberg Human Resouces Coordinator
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