Wir suchen einen Laborant (m/w/d) Mikrobiologie für die Lebensmittelindustrie in Heppenheim !
Starten Sie noch heute mit uns durch!
Starten Sie gemeinsam mit Manpower durch und bewerben Sie sich jetzt online für Ihren neuen Job als Produktionshelfer.
Wenn Sie einen aktuellen Lebenslauf haben, können Sie auf ein Anschreiben verzichten. Der Bewerbungsprozess geht für Sie dann noch einfacher und schneller.
Das erwartet Sie als Laborant in Heppenheim :
* Verantwortungsvolle und vielseitige Tätigkeit in einem international ausgerichteten Unternehmen der Lebensmittelindustrie
* Arbeiten in einem modernen Laborumfeld mit hohen Qualitäts- und Hygienestandards
* Ein professionelles, kollegiales und wertschätzendes Arbeitsumfeld
* Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine offene Unternehmenskultur
* Möglichkeit, aktiv zur Sicherstellung von Produktqualität und Lebensmittelsicherheit beizutragen
* Moderne Arbeitsmittel sowie standardisierte Prozesse nach aktuellen Qualitätsstandards
* Attraktive Vergütung inklusive möglicher Zusatzleistungen und betrieblicher Benefits
* Mitarbeit in einem engagierten Team mit hoher fachlicher Kompetenz
* Betriebliche Gesundheitsangebote sowie Mitarbeitervorteile (je nach Standort und Unternehmensregelung)
* Gute Verkehrsanbindung und kostenfreie Parkmöglichkeiten vor Ort
Ihre Aufgaben als Laborant:
Mikrobiologische Prüfungen
* Durchführung mikrobiologischer Analysen von Rohstoffen, Zwischen‑ und Fertigprodukten
* Durchführung von Umwelt‑ und Hygieneverprobungen (z. B. Abklatsch‑, Luft‑ und Wasserproben)
* Nachweis relevanter Mikroorganismen
(z. B. Gesamtkeimzahl, Hefen & Schimmel, Enterobakterien, Listeria, Salmonellen)
* Vorbereitung von Nährmedien, Reagenzien und Lösungen
Qualitätssicherung und Hygiene
* Überwachung der Einhaltung von Hygiene‑, HACCP‑ und GMP‑Vorgaben
* Unterstützung bei Hygienevalidierungen und ‑verifizierungen
* Mitarbeit bei Ursachenanalysen bei Abweichungen
* Fachliche Unterstützung der Produktion bei mikrobiologischen Fragestellungen
Dokumentation und Reporting
o Dokumentation aller Prüfergebnisse gemäß interner und gesetzlicher Vorgaben
o Pflege von Laborbüchern sowie elektronischen Systemen (z. B. LIMS)
o Erstellung von Prüf‑ und Ergebnisberichten
o Unterstützung bei internen und externen Audits
(z. B. IFS, BRC, ISO 22000)
Labororganisation
o Ordnungsgemäße Nutzung, Reinigung und Wartung von Laborgeräten
o Einhaltung von Arbeits‑, Umwelt‑ und Sicherheitsrichtlinien
o Mitarbeit bei Methodenvalidierungen und ‑optimierungen
o Ordnungsgemäße Entsorgung von Laborabfällen
Deshalb passen Sie zu uns als Laborant in der Lebensmittelbranche:
* Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Mikrobiologie, Biologie, Lebensmitteltechnologie, Biotechnologie, CTA/BTA/MTA oder vergleichbare Qualifikation
* Erste Berufserfahrung im mikrobiologischen Labor, idealerweise in der Lebensmittelindustrie oder im Qualitätsmanagement von Vorteil
* Kenntnisse in mikrobiologischen Analyseverfahren sowie im Umgang mit relevanten Mikroorganismen und Hygienestandards
* Sicherer Umgang mit HACCP-, GMP- und idealerweise IFS-, BRC- oder ISO-22000-Vorgaben
* Erfahrung im Umgang mit Laborgeräten sowie idealerweise mit Laborinformationssystemen (z. B. LIMS)
* Strukturierte, sorgfältige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
* Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
* Analytisches Denkvermögen sowie eine lösungsorientierte Arbeitsweise
* Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Kommunikationsstärke
* Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englischkenntnisse von Vorteil
* Bereitschaft zur Arbeit im Produktionsumfeld sowie Flexibilität bei Bedarf
Klingt nach deinem neuen Job? Dann schick uns deine Bewerbung!
Der schnellste Weg zu uns führt über den Bewerben-Button! Oder schick uns Deine Unterlagen direkt per E-Mail an osmheppenheim@manpower.de.
Wir leben Vielfalt und Chancengleichheit und freuen uns deshalb natürlich über Bewerbungen von Menschen mit Behinderung.
Alle personenbezogenen Formulierungen in der Stellenanzeige sind geschlechtsneutral zu betrachten.