Suchst Du eine neue Herausforderung mit spannenden Aufgaben in einem kleinen, aufgeschlossenen Team? Dann starte bei uns durch! Für das Hotel Grenzfall suchen wir ab sofort einen
Koch (m/w/d)
in Vollzeit, unbefristet
Das Hotel Grenzfall ist ein Betriebsteil der Lobetaler Inklusionsbetriebe gGmbH. Diese verfügt über 1 Café, 2 Bistros und 2 kleine Hotels mitten in Berlin mit insgesamt 64 Gästezimmern inkl. 6 Veranstaltungs- und Seminarräumen und 1 Restaurant.
Der soziale Aspekt ist für uns von besonderer Bedeutung. Dies spiegelt sich in der Zusammensetzung unseres Teams und im Kontakt mit den Gästen wieder. Zudem legen wir großen Wert auf ein herzliches Miteinander und eine „freundschaftliche“ Arbeitsatmosphäre.
Wir bieten Dir:
1. Vergünstigungen im öffentlichen Nahverkehr (Firmenticket)
2. Rabatt auf Übernachtungen in anderen Mitgliedshotels des Embrace Hotelverbund und den TOP International Hotels
3. Regelmäßige Teamevents wie Sommer- und Weihnachtsfeiern
4. Überstunden werden auf einem Arbeitszeitkonto erfasst und später wieder ausgeglichen
5. Vergütung und Urlaubsanspruch erfolgen in Anlehnung an den DEHOGA-Tarifvertrag
6. Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
7. Abwechslungsreiches Personalessen zu günstigen Konditionen, sowie Rabatt auf alle Leistungen im Hotel
Deine Aufgaben sind:
8. Optimale Versorgung interner und externer Kunden, je nach Auftragslage
9. Einhaltung der HACCP Richtlinien der Küche
10. Herstellung von Speisen aller Art nach Rezeptur
11. Erstellen von Rezepturen und deren Bearbeitung im Bestellportal
12. Anpassung von Rezepturen
13. Verkauf von Waren und Speisen
14. Unterstützung des Cateringservice
Wichtig für uns ist:
15. Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d), idealerweise mehrjährige Berufserfahrung
16. Betriebswirtschaftliche und kaufmännische Grundkenntnisse
17. Kenntnisse und Erfahrungen im routinierten Umgang mit HACCP
18. Einsatzbereitschaft, Kreativität und Belastbarkeit und ein hohes Maß an Selbständigkeit und Flexibilität
19. Fachwissen mit ausgeprägtem Dienstleistungsgedanken
Kontakt:
Wir freuen uns besonders auf Bewerbungen von Menschen mit Beeinträchtigung.
Hotel Grenzfall
Ackerstraße
Berlin