Das Strandhotel Georgshöhe ist ein 4*Superior Hotel mit einem innovativen Urlaubskonzept für höchste Ansprüche. Mit unserer exquisiten Gastronomie, dem Sport- und Wellnessangebot sowie unserem Aktivprogramm streben wir einen zukunftsweisenden Standard an.
Service hat bei uns eine besondere Priorität und Qualität. Als Gastgeber sehen wir die Wünsche unserer Gäste nach Zufriedenheit, Kommunikation, Vitalität und Freude am Genuss als Zentrum unseres Schaffens.
Unser, vom Relax Guide mehrfach ausgezeichnetes, Hotel hat eine exklusive Lage direkt am Meer. Wir bieten unseren Gästen ganzjährig 132 Zimmer und Suiten, ein Gourmetrestaurant mit Seeterrasse, eine Barlounge mit Meerblick, einzigartiger 4000 qm Sauna- und Badelandschaft mit Meerblick, Meerwasserinnen- und außenpools, 300 qm Fitness-Resort und 300 qm Wellness-Oase.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Mitverantwortung für die Herstellung der facettenreichen und hochwertigen Speisen
* Sie stellen unseren hohen Qualitätsanspruch sicher
* Mithilfe bei der Erstellung von Speisekarten, Menü- und Buffetvorschläge
* Sie haben Spaß daran, sich über die Entwicklungen neuer Trends am Markt zu informieren und diese aktiv beim Planen, Rezeptieren und Entwickeln neuer Gerichte mit einfließen zu lassen
* In Abwesenheit des Küchenchefs sowie des 1. Souschef Erstellung von Dienstplänen und Organisation der täglichen Mitarbeitereinteilung
* Sie stellen die Einhaltung des Arbeitszeitgesetzes sicher
* Einhaltung der Hygienevorschriften
Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie einige Jahre Berufserfahrung
* Führungskompetenz und Durchsetzungsvermögen
* Begeisterungsfähigkeit für eine moderne, innovative Küche
* Sie verfügen über einen hohen Qualitätsanspruch
* Sie sind es gewohnt, selbstständig und verantwortungsbewusst zu arbeiten
* Kommunikations- und Teamfähigkeit sind für Sie selbstverständlich
* Junge Köche*innen motivieren bzw. ausbilden
Wir bieten
* Einen sicheren Arbeitsplatz bzw. unbefristeten Arbeitsvertrag
* Übertarifliche Bezahlung
* Eine intensive Zusammenarbeit mit aufgeschlossenen und fachlich erstklassigen Mitarbeitern/-innen
* Einen attraktiven Standort direkt an der Nordsee
* Eine 5-Tage-Woche
* Eine Personalwohnung
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