Willkommen zur Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten
Deine Aufgaben
Innerhalb von 3 Jahren werden wir Dir die verschiedenen Aspekte der chemischen, physikalischen und mikrobiologischen Untersuchungen an Milchprodukten nahebringen. Du wirst in der Lage sein, die verschiedenen Produktionsschritte abzusichern.
* In unseren Labors lernst Du, wie Du Proben nimmst und diese mit modernem Equipment eingehend analysierst.
* Du dokumentierst Deine Erkenntnisse und sorgst für eine gleichbleibend hohe Qualität.
* Auch im Bereich der Zusatzstoffe und Verpackungsmaterialien ist Dein kontrollierender Blick gefragt.
* Wir vermitteln Dir, was Du zu den Elementen Wasser und Luft wissen musst, wie Reinigungsmittel wirken und warum der Faktor Hygiene so wichtig ist.
* Der Blockunterricht an der Berufsschule macht Dich fit darin, lebendige Systeme nachzuweisen und Daten zu erfassen.