Ausbildung als bäcker/- in (m/w/d)

Als Bäcker (m/w/d) erlernst du in einem internationalen Team sowohl die traditionelle Handwerkskunst des Backens als auch den Umgang mit modernen Maschinen. Du erfährst alles Wissenswerte über die Rohstoff- und Lebensmittelkunde, führst Hygienemaßnahmen durch und machst dich mit der Qualitätsbestimmung vertraut.

• Rohstoff- und Lebensmittelkunde
• Herstellen von Brot, Kleingebäck und feinen Backwaren
• Steuern und Kontrollieren von Prozessen
• Bedienen und Pflegen von Geräten, Maschinen und Anlagen
• Qualitätsbestimmung und Dokumentation
• Kenntnis und Ausführung von Hygienemaßnahmen

• Mittlere Reife oder höherer Abschluss
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Technisches Verständnis und praktische Veranlagung
• Eigeninitiative und Teamgeist

Berufsschule: Käthe-Kollwitz Hagen, Dauer: 2,5 Jahre (bei entsprechender Vorbildung 2 Jahre)

• nach erfolgreicher abgeschlossener Ausbildung besteht die Möglichkeit einer Übernahme in ein feste Arbeitsverhältnis.
• Nette Kollegen die sich über Ihre Unterstützung freuen
• Rabattierung auf das gesamte Sortiment
• Tarifliche Vergütung zzgl. attraktiver Nachtzulagen während der Nachtarbeitszeit

JBJB1_DE