Voraussetzungen
Um diese Herausforderung erfolgreich zu meistern, benötigst du eine abgeschlossene Ausbildung als Fleischer oder Metzger, vorzugsweise im Lebensmitteleinzelhandel. Eine vergleichbare Ausbildung oder deine Erfahrung als Küchenchef sind ebenfalls wertvoll. Darüber hinaus erwartest du fundierte Warenkenntnisse aus deiner mehrjährigen Berufserfahrung im Fleisch- und Feinkosthandwerk oder in der Gastronomie.