Ihre Aufgaben
Der Bereichsleitung (m/w/d) Speisenversorgung unterliegt die
1. Verantwortung bei der Planung, Umsetzung und Durchführung für die gesamthafte Personalführung sowie der Betriebsprozesse im Bereich der Küche und des Kiosks,
2. Verantwortung bei der Lagerhaltung und Warendisposition unter Einhaltung der Budgetvorgaben,
3. Koordination und Steuerung der täglichen Prozessabläufe im Küchenbereich sowie die Sicherstellung des Ausfallmanagements,
4. verantwortliche Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards,
5. Mitarbeit bei der Küchenproduktion,
6. koordinierende und kooperative Zusammenarbeit mit der Leiterin des Wirtschafts- und Versorgungsdienstes sowie mit den Bereichsleitungen der Speisenversorgung der Schwesternkliniken.
Wir erwarten
Sie verfügen über
7. eine abgeschlossene Aufstiegsfortbildung zum Küchenmeister (m/w/d) oder vergleichbare Ausbildung,
8. umfangreiche Kenntnisse der Speisenversorgung in Großküchen,
9. die Ermächtigung zur Ausbildung als Fachkraft (m/w/d) für Systemgastronomiebzw.Koch (m/w/d),
10. umfangreiche Kenntnisse in der Diätetik,
11. umfangreiche Kenntnisse der aktuellen Hygienevorschriften,
12. Kenntnisse betriebswirtschaftlichen Handelns sowie Kalkulationssicherheit und können gängigeIT-Systeme sicher anwenden,
13. Führungskompetenz,
14. Entschlusskraft, Selbständigkeit und Belastbarkeit,
15. Bereitschaft zum Wochenenddienst.
Wir bieten
Es gibt viele gute Gründe, für uns zu arbeiten
16. Leisten Sie eine sinnvolle Tätigkeit für die Gesellschaft.
17. Sie haben einen Arbeitsplatz im öffentlichen Dienst mit funktionsgerechter Vergütung, einschließlich Förderung einer betrieblichen Altersvorsorge bei derVBL: Denn mit Alterssicherung kennen wir uns aus.
18. Sie vereinbaren berufliche und private Ziele durch planbare Arbeitszeiten.
19. Teamarbeit und Wertschätzung wird bei uns großgeschrieben.
20. In der Umgebung gibt es auch Kindergärten und weiterführende Schulen.
Steigen Sie nach der Familienpause wieder ein
Wir schauen nach Lösungen damit Beruf und Familie unter einen Hut gebracht werden können, beispielsweise durch planbare Arbeitszeiten.
Und die Bezahlung?
Die Stelle wird nach Tarifvertrag derTgDRVin Entgeltgruppe 9a bezahlt.
Noch unentschieden?
Gerne geben wir Ihnen die Möglichkeit zur Hospitation.