Bewerben Die Dorfner Gruppe umfasst die Geschäftsbereiche Gebäudemanagement, Gebäudereinigung, Catering und Servicemanagement mit rund 11.Unterstützen Sie die Dorfner menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG im Klinikumfeld als Küchenleiter (m/w/d) in 83250 Marquartstein, Vollzeit, ab sofort Ihre Arbeitszeit Montag bis Sonntag im Rahmen einer 5-Tage-Woche Wochenendarbeit im Wechsel 39 Stunden pro Woche Ihre Aufgaben Verantwortung für die Zubereitung der unterschiedlichen Speisen unter Einhaltung der hygienerechtlichen Vorschriften nach HACCP Fachliche und disziplinarische Führung Ihrer Mitarbeiter/innen Erstellung von Speiseplänen und Organisation der Küchenabläufe Sicherstellung der Zufriedenheit des Kunden und der Patient/innen Wirtschaftliches Arbeiten unter Einhaltung des Budgets Ihr Profil Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) Fundierte Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche Erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung von Vorteil Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse und gute Anwenderkenntnisse der gängigen MS-Office Programme (Word, Excel, Outlook) Eigenverantwortlichkeit, Sorgfalt und eine zuverlässige sowie kreative Arbeitsweise Unser Angebot Sorgfältige Einarbeitung Leistungsgerechte Vergütung Urlaubs- und Weihnachtsgeld Umfangreiche Gesundheits- und Vorsorgeangebote (betriebliche Altersvorsorge, etc.) Geregelte und planbare Arbeitszeiten Vielseitige Aufstiegsmöglichkeiten Mitarbeiterrabatte in wechselnden Onlineshops Eigenverantwortliche Tätigkeit am Standort E-Bike-Leasing Kostenfreie Arbeitskleidung Ein krisensicherer Arbeitsplatz in einem gefestigten Unternehmen Stellen-ID: 132456 Bewerben KONTAKT: Annemarie Kiss Willstätterstraße 73 90449 Nürnberg +49 911 6802 241 Karriere.Catering@dorfner-gruppe.de TEILEN AUF Weiterempfehlen: Die Dorfner Gruppe zeichnet sich durch Professionalität und Innovation aus. Weitere Informationen zu unserem Unternehmen erhalten Sie unter www.dorfner-gruppe.Verantwortliche Stelle Um Ihre Bewerbung optimal bearbeiten zu können, erhebt, verarbeitet und nutzt die Dorfner Gruppe (Dorfner GmbH & Co. Dorfner menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. Dorfner Service Management GmbH & Co. Dorfner Gebäudemanagement GmbH, Willstätterstraße 73, 90449 Nürnberg; UKW Service GmbH, Josef-Schneider-Straße 2, 97080 Würzburg; Universitätsmedizin Rostock Service GmbH, Doberaner Straße 142, 18057 Rostock; PKS – Paracelsus-Kliniken Service GmbH, Sedanstraße 109; Rudolf Elle Service GmbH; HEDO Catering Ost GmbH, Gartenstraße 6, 08280 Aue; KSH Klinik Service Hochfranken GmbH, Hofer Str. Pro Care Nord GmbH, Bäumerplan 24, 12101 Berlin; Klinik Service Aschaffenburg KSA GmbH, Am Hasenkopf 1, 63739 Aschaffenburg; RMR Reinigungsservice GmbH, Theodor-Stern-Kai 7, 60596 Frankfurt am Main) als verantwortliche Stelle die innerhalb des Online-Bewerbungsprozesses relevanten personenbezogenen Daten zu Ihrer Person. Datenerhebung, -verarbeitung, -nutzung und -speicherung Ihre personenbezogenen Daten im Sinne des § 3 Abs. 1 BDSG, die innerhalb der IT-Systeme von der Dorfner Gruppe erhoben, verarbeitet und genutzt werden, sind Ihre persönlichen Daten wie Name, persönliche Identitätsnummer, Alter, Adresse, Telefonnummer, Faxnummer, Ihre Daten, die Sie als Person in Ihrem beruflichen Umfeld betreffen wie Identität, Gehaltsinformationen, Ausbildung, berufliche Laufbahn, Erwartungen, Fähigkeiten, Persönlichkeit, Vorstrafen, Bankverbindung, insgesamt Vertrags- und Geschäftsdaten, soweit diese die angestrebte berufliche Tätigkeit betreffen. Das Bewerberportal wird auf Servern der Firma Hetzner Online GmbH, Industriestr. Die SSL-Verschlüsselung ist aktiv, wenn das Schlüsselsymbol am unteren Ende Ihres Browsers geschlossen ist und wenn die Adresse mit Website beginnt. Sollten Sie Ihre Bewerbungsunterlagen der Dorfner Gruppe persönlich oder auf dem Postweg übermitteln, digitalisiert die Dorfner Gruppe diese zunächst und erfasst sie anschließend im Bewerbermanagementsystem. Die Originalunterlagen sendet die Dorfner Gruppe Ihnen umgehend wieder zurück. Bei Änderungen bezüglich Ihrer Personendaten erklären Sie sich bereit, die Dorfner Gruppe umgehend von diesen Änderungen in Kenntnis zu setzen. Um Informationen über Ihre gespeicherten Bewerberdaten zu erhalten, Änderungen/Korrekturen oder Löschungen in Bezug auf Ihre Bewerberdaten vorzunehmen, schicken Sie bitte eine E-Mail an Karriere@dorfner-gruppe.Unabhängig davon werden Ihre Bewerberdaten 90 Tage nach Abschluss des Bewerbungsprozesses automatisch aus dem System gelöscht. 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