Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d/k.A.)15.06.2025 Gesellschaft für diakonische Einrichtungen in Hessen und Nassau mbH Ginsheim-Gustavsburg
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Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d/k.A.)
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Ginsheim-Gustavsburg
Informationen zur Anzeige:
Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d/k.A.)
Ginsheim-Gustavsburg
Aktualität: 15.06.2025
Anzeigeninhalt:
15.06.2025, Gesellschaft für diakonische Einrichtungen in Hessen und Nassau mbH
Ginsheim-Gustavsburg
Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d/k.A.)
Aufgaben:
HACCP konforme Zubereitung und Bereitstellung von Speisen und Getränken Speisenportionierung und Mahlzeitenservice, Speisenausgabe Planung, Organisation und Überwachung der Serviceabläufe in der Küche Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Warenausgabe Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften und Verordnungen, sowie Einhaltung der internen Qualitäts-/Hygienevorgaben Mitwirkung bei Planung und Durchführung von Veranstaltungen Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung im Bestell- und Dienstplanmanagement Einbringen eigener Ideen und Verbesserungsvorschlägen zur Weiterentwicklung des Speisenangebots
Qualifikationen:
Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin Idealerweise verfügen Sie über Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung Sie sind ein Organisationstalent und bleiben auch in stressigen Situationen gelassen Sie sind zuverlässig und aufgeschlossen und haben Spaß an der Arbeit im Team Sie haben Freude am Kontakt mit unseren Bewohnerinnen und Bewohnern, begegnen ihnen mit Wertschätzung
Berufsfeld
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