Praktikant im front-of-house-bereich (m/w/d)

Polier Dir Deine Laufbahn

Praktikant im Front-of-House-Bereich (m/w/d)

Wir sind Food+ by Compass! ein Team aus erfahrenen Koch/Innen, Servicekräften, Managern und Fachleuten. Bei einem der größten Tech-Unternehmen der Welt unterstützen wir die Mitarbeiter vor Ort durch herausragende kulinarische Erlebnisse, Großartiges zu erreichen. Das Team von Food+ by Compass macht alles - Cafés, in denen täglich Tausende von Mahlzeiten serviert werden, hochmoderne Räume mit originellen Angeboten, spezielle Catering Services, handwerkliche Kaffeebars und vieles mehr.Du willst dabei sein? Dann werde ich Teil unseres Food Teams in München!

JOB FACTS

Bereich:

Front Office

Ort:

München

Anstellungsart:

Vollzeit

Beginn:

01.07.2026

Job ID:

13738

WAS WIR DIR BIETEN

Werde Teil unseres Teams: Praktikum Front of House (m/w/d) – München

Du möchtest deine Karriere in der Gastronomie mit einem praxisnahen, umfassenden Praktikum starten? Wir suchen eine motivierte Nachwuchskraft für unser 6-monatiges Programm in München, das tiefe Einblicke in alle Bereiche des Café- und Eventbetriebs bietet.

Was du lernst

Professioneller Service: Von Allergenmanagement bis hin zu komplexen Service-Abläufen bei Events.

Operative Logik: Verstehe das Warum hinter strategischen Entscheidungen in der Gastronomie.

Leadership-Skills: Erfahrung in Team-Briefings, Analyse von Gästefeedback und administrativen Qualitätsstandards.

Dein Abschluss

Am Ende deines 6-monatigen Praktikums stehen ein Abschlussbericht, ein ausführliches Feedbackgespräch und eine persönliche Karriereberatung für deinen weiteren Weg in der Branche.

Vorteile:

Erhalte eine faire Vergütung für deinen Einsatz.

Wir unterstützen dich mit einem monatlichen Fahrtkostenzuschuss von bis zu 80 €.

Genieße kostenlose Mahlzeiten direkt bei uns vor Ort.

Bei uns gibt es keine Langeweile – dein Arbeitsalltag bleibt durch verschiedene Stationen spannend und dynamisch.

Nutze die Chance, durch Mentoring und Verantwortung über dich hinauszuwachsen.

DEINE AUFGABEN

Bei uns bist du weit mehr als nur eine Aushilfe. Du durchläuft verschiedene Abteilungen, um ein fundiertes Verständnis für betriebliche Abläufe zu entwickeln:

Monat 1–2: Service-Grundlagen (Café-Betrieb)

Meistere das Café-Setup, Hygienestandards und Barista-Workflows.

Lerne den Service von Kaffeespezialitäten, Up-Selling-Techniken und das Management der Guest Journey.

Unterstütze bei der Bestandsverwaltung.

Monat 3–4: Event-Durchführung

Unterstütze das „MK Team“ bei Events mit hohem Gästeaufkommen und professionellem Table-Setting.

Betreue „Action Stations“ (Buffet-Koordination, Welcome Drinks) und passe den Servicestil an Themen-Events an.

Monat 5–6: Logistik & Management

Arbeite mit dem Café-Management an Themen wie Personalkostenmanagement, Abfallvermeidung und Warenbestellung.

Begleite die Führungskräfte bei 1:1-Gesprächen und strategischen Meetings zu Budgetierung und Teamkoordination.

DEIN PROFIL

Eingeschrieben als Student im Studiengang Foodservice Management/Hospitality Management oder als Restaurant- bzw. Hotel Spezialist

gute Deutsch und Englischkenntnisse (in Wort und Schrift), jede weitere Sprache von Vorteil

Ausgezeichnete Gastgeberqualitäten

Selbständig und verantwortungsbewusst

Dienstleistungsorientiert

Schnelle Auffassungsgabe

Spontan und flexibel

Barista Kenntnisse von Vorteil

INTERESSIERT?
BEWIRB DICH JETZT!

DEINE ANSPRECHPARTNERIN

Aditi Chavan

People Operations Manager

ÜBER EUREST

Als größtes deutsches Catering-Unternehmen bieten wir unseren 130.000 Gästen an 600 nationalen Standorten seit mehr als 40 Jahren täglich Essen in Restaurantqualität. Wir sind in rund 50 Ländern vertreten und tausende Mitarbeitende aus mehr als 115 Nationen haben bei uns ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Das Wichtigste hinter den Zahlen: ein respektvolles, familiäres Miteinander. Wir stehen für Wertschätzung, Teamarbeit und persönliche Weiterentwicklung.