Der Job als Fleischer ist herausfordernd und erfordert handwerkliches Geschick, aber auch Sorgfalt.
Aufgrund deiner Passion für Fleisch möchtest du lernen, wie man das Fleisch zum perfekten Produkt macht.
Mit einer dreijährigen Ausbildung kannst du diese Fähigkeit entwickeln und leisten.
Dabei lernst du verschiedene Methoden und Techniken anzuwenden, um Wurst, Schinken und andere Fleischprodukte herzustellen.
Neben der Qualitätssicherung und Hygiene gehört auch der Umgang mit moderner Fleischereitechnik zu deinen wichtigsten Kompetenzen.