Betreuung und Anleitung der Gefangenen bei der Speisenzubereitung Mitwirkung bei der Aus- und Weiterbildung der Küchenmitarbeiter Übernahme von Verwaltungsaufgaben (Führen von Listen und Nachweisen) Qualitätssicherung bei der Speisenverteilung sowie die Gewährleistung der Hygiene- und Arbeitsschutzbestimmungen nach HACCP und den BG-Vorschriften Eventuell Mitwirkung bei der Planung von Speiseplänen Eine Stellenanzeige von Justizvollzugsanstalt München