Part of Oak View Group (OVG), Rhubarb is a premium hospitality collective specialising in luxury event catering, restaurant dining and hospitality. Rhubarb deliver unique dining and venue management at some of the worlds most iconic locations. Rhubarb are excited to announce the incredible news of our upcoming venture at the stunning waterfront of Westfield Hamburg-Überseequartier – introducing the spectacular Elemente Restaurant and AirBar 13! Located within the Westfield development on the riverbanks of the Elbe, Elemente will be the first of its kind - an enchanting South American Restaurant & Bar. Inspired by fire, water, wind, and earth, it''s a tribute to nature. Additionally, on the 13th floor of the adjacent building RHC will launch Air Bar 13 with a 360-degree panoramic views of the Elbe, the port, HafenCity, and Hamburg''s city centre. Rhubarb will create a culinary journey through South America, where fresh ingredients and bold flavours harmonise. The interior design embraces nature''s aesthetic with abundant plants, creating a captivating dining experience. A fantastic opportunity to be at the heart of our financial operationsWe''re looking for a capable and organized finance professional to join our team in a role that truly keeps things running smoothly. This is a varied position where you''ll work across accounts, controlling, analysis and systems – perfect if you enjoy diversity in your work and want to be genuinely involved in how the business operates day-to-day.You''ll be the vital link between our local operations and head office, making sure financial information flows smoothly, reports are accurate, and any issues get sorted quickly. If you like being hands-on, working with different teams, and knowing that what you do makes a real difference, this could be ideal for you.What You''ll Be Working OnAccounts Payable & ReceivableBe the friendly go-to person for our Head Office AP team when they have questions about invoices, payments or remindersHandle accounts receivable for events and depositsSort out payment hiccups when they happenProcess refund requests (duplicate payments, incorrect amounts, that sort of thing)Food & Beverage Financial ControlThis is a really hands-on part of the role where you''ll work closely with our F&B operations:Manage F&B invoicing and make sure everything gets to the right place for processingKeep cost control procedures sharp and effective across all F&B operationsMonitor stock levels and flag up anything that doesn''t look rightPartner with the F&B team to analyze costs and spot savings opportunitiesHelp develop and implement cost-reduction strategiesOversee transfers and purchases across outletsKeep supplier price lists current and track price changesMatch up deposit reports with shift reports and cash dropsSupport cash flow managementDo periodic checks of cash floats and maintain recordsLabour Cost ManagementCreate and maintain systems to monitor labour costs across all departmentsAnalyze fixed and variable labour expenses against budgetsPrepare labour cost reports and forecasts to help management make informed decisionsFinancial Analysis & ReportingProvide timely financial reports and flash reports for managementAnalyze overall business unit performance and spot trendsEPOS SystemsOversee our point-of-sale systems – configuration and maintenanceMake sure pricing, costings and inventory data are accurateTroubleshoot any POS issues and help get things working smoothly againAdditional ResponsibilitiesBe a point of contact during audits and gather necessary informationTake on other reasonable duties as needed – we''re a dynamic environment where flexibility mattersWhat We''re Looking ForEssential:Solid experience in finance operations, ideally covering accounts payable/receivable and controllingStrong numerical skills and attention to detailComfortable working with financial systems and EPOS platformsGood analytical abilities – you can spot patterns and identify issuesExcellent organizational skills and ability to juggle multiple prioritiesStrong communication skills – you''ll be liaising with various teams and head officeProactive problem-solver who takes initiativeTeam player who also works well independentlyDesirable:Experience in hospitality, entertainment venues or F&B operationsKnowledge of inventory management and cost controlFamiliarity with German accounting standards and practicesWhat Makes This Role SpecialGenuine variety – no two days are the sameReal visibility and impact on business operationsWork across different areas of the business and build diverse skillsCollaborative, supportive team environmentOpportunity to develop your career in an international organizationThis is a brilliant role for someone who wants to be involved, valued, and genuinely make things work better. You''ll have autonomy, variety, and the satisfaction of knowing you''re essential to keeping everything running smoothly.Finanz- und Operations-KoordinatorEine fantastische Gelegenheit, im Zentrum unserer Finanzoperationen zu arbeitenWir suchen eine fähige und organisierte Finanzfachkraft für unser Team in einer Rolle, die wirklich dafür sorgt, dass alles reibungslos läuft. Dies ist eine abwechslungsreiche Position, in der Sie über Buchhaltung, Controlling, Analyse und Systeme hinweg arbeiten – perfekt, wenn Sie Vielfalt in Ihrer Arbeit schätzen und wirklich in die täglichen Geschäftsabläufe eingebunden sein möchten.Sie werden die wichtige Verbindung zwischen unseren lokalen Operationen und der Zentrale sein, dafür sorgen, dass Finanzinformationen reibungslos fließen, Berichte korrekt sind und Probleme schnell gelöst werden. Wenn Sie gerne praktisch arbeiten, mit verschiedenen Teams zusammenarbeiten und wissen möchten, dass das, was Sie tun, einen echten Unterschied macht, könnte dies ideal für Sie sein.Ihre AufgabenbereicheKreditorenbuchhaltung & DebitorenbuchhaltungSeien Sie die freundliche Ansprechperson für unser Kreditorenbuchhaltungs-Team der Zentrale bei Fragen zu Rechnungen, Zahlungen oder MahnungenBearbeiten Sie die Debitorenbuchhaltung für Veranstaltungen und KautionenLösen Sie Zahlungsprobleme, wenn sie auftretenBearbeiten Sie Rückerstattungsanträge (Doppelzahlungen, falsche Beträge und dergleichen)Food & Beverage FinanzkontrolleDies ist ein sehr praxisnaher Teil der Rolle, in dem Sie eng mit unseren F&B-Operationen zusammenarbeiten:Verwalten Sie F&B-Rechnungsstellung und stellen Sie sicher, dass alles an die richtige Stelle zur Bearbeitung gelangtHalten Sie Kostenkontrollverfahren über alle F&B-Bereiche hinweg scharf und effektivÜberwachen Sie Lagerbestände und melden Sie alles, was nicht richtig aussiehtArbeiten Sie mit dem F&B-Team zusammen, um Kosten zu analysieren und Einsparmöglichkeiten zu erkennenHelfen Sie bei der Entwicklung und Umsetzung von KostenreduzierungsstrategienÜberwachen Sie Transfers und Einkäufe in allen OutletsHalten Sie Lieferantenpreislisten aktuell und verfolgen Sie PreisänderungenGleichen Sie Kautionsberichte mit Schichtberichten und Kasseneinlagen abUnterstützen Sie das Cash-Flow-ManagementFühren Sie regelmäßige Kontrollen der Kassenwechselgelder durch und führen Sie AufzeichnungenPersonalkostenmanagementErstellen und pflegen Sie Systeme zur Überwachung der Personalkosten in allen AbteilungenAnalysieren Sie fixe und variable Personalkosten im Vergleich zu BudgetsErstellen Sie Personalkostenberichte und Prognosen, um dem Management fundierte Entscheidungen zu ermöglichenFinanzanalyse & BerichtswesenLiefern Sie zeitnahe Finanzberichte und Flash-Reports für das ManagementAnalysieren Sie die Gesamtleistung der Geschäftseinheit und erkennen Sie TrendsEPOS-SystemeÜberwachen Sie unsere Kassensysteme – Konfiguration und WartungStellen Sie sicher, dass Preise, Kalkulationen und Bestandsdaten korrekt sindBeheben Sie alle POS-Probleme und helfen Sie, die Dinge wieder reibungslos zum Laufen zu bringenZusätzliche VerantwortlichkeitenSeien Sie Ansprechpartner bei Audits und sammeln Sie notwendige InformationenÜbernehmen Sie weitere angemessene Aufgaben nach Bedarf – wir sind ein dynamisches Umfeld, in dem Flexibilität zähltWas wir suchenUnerlässlich:Solide Erfahrung in Finanzoperationen, idealerweise Kreditorenbuchhaltung/Debitorenbuchhaltung und ControllingStarke numerische Fähigkeiten und Liebe zum DetailSicherer Umgang mit Finanzsystemen und EPOS-PlattformenGute analytische Fähigkeiten – Sie können Muster erkennen und Probleme identifizierenAusgezeichnete Organisationsfähigkeiten und Fähigkeit, mehrere Prioritäten zu jonglierenStarke Kommunikationsfähigkeiten – Sie werden mit verschiedenen Teams und der Zentrale zusammenarbeitenProaktiver Problemlöser, der Initiative ergreiftTeamplayer, der auch selbstständig gut arbeitetWünschenswert:Erfahrung im Gastgewerbe, in Veranstaltungsstätten oder im F&B-BetriebKenntnisse in Bestandsmanagement und KostenkontrolleVertrautheit mit deutschen Rechnungslegungsstandards und -praktikenWas diese Rolle besonders machtEchte Vielfalt – kein Tag ist wie der andereReale Sichtbarkeit und Einfluss auf GeschäftsabläufeArbeiten Sie in verschiedenen Bereichen des Unternehmens und bauen Sie vielfältige Fähigkeiten aufKollaboratives, unterstützendes TeamumfeldMöglichkeit, Ihre Karriere in einer internationalen Organisation zu entwickelnDies ist eine hervorragende Rolle für jemanden, der involviert sein, geschätzt werden und die Dinge wirklich besser machen möchte. Sie haben Autonomie, Vielfalt und die Zufriedenheit zu wissen, dass Sie für den reibungslosen Ablauf unerlässlich sind.Rhubarb is for everyone. Diversity drives innovation, strengthens our people, improves our service, and raises our excellence. Wherever you come from, wherever you are going, we’d love to hear from you.If you need any additional support or adjustments with your application, let us know and we will work with you to ensure you have everything you need.Candidates will need to demonstrate right to work in the EU Fluency in English and German is required.