Sie tragen die strategische und operative Verantwortung für Obst & Gemüse im Groß- und Einzelhandel Sie entwickeln Sortimentsstrategien und setzen diese unter Berücksichtigung von Regionalität, Saisonalität und Bio-Qualitätsstandards um Sie steuern Lieferantenbeziehungen national und international und führen das Category-Management-Team in enger Abstimmung mit Vertrieb, Marketing und Logistik Sie überwachen die Performance der Sortimente Ihres Warenbereichs und leiten daraus gezielte Maßnahmen ab