ÜBER UNSEREN MANDANTEN Unser Mandant zählt zu den führenden Unternehmen im Bereich Kita- und Schulverpflegung ("Gemeinschaftsverpflegung") und versorgt täglich eine sechsstellige Anzahl an Kindern und Jugendlichen in Bildungseinrichtungen deutschlandweit. 000 Mitarbeitenden an zahlreichen Standorten verfolgt das Unternehmen ehrgeizige Wachstumsziele und setzt dabei auf höchste Qualitätsstandards.
Die Philosophie: Gesunde und ausgewogene Ernährung leistet einen entscheidenden Beitrag zum Wohlbefinden – sei es in Kitas, Schulen, Kliniken oder Unternehmen. Doch es geht um mehr als nur Essen – das Unternehmen schafft Genussmomente, die Menschen im Alltag begleiten. Die herausragende Qualität wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.
2025 eine Küchenleitung (m/w/d), die ihre Erfahrung im Bereich Cook & Chill voll einbringt. Eine sehr gute Erreichbarkeit mit dem PKW ist gegeben, da der Arbeitsplatz direkt an der entsprechenden Ausfahrt der A71 gelegen ist.
Führung der Produktionsküche: Verantwortung für eine hochmoderne Küche im Großraum Schweinfurt mit einer täglichen Produktion von 6.Teamleitung & Entwicklung: Führung und Weiterentwicklung eines wachsenden Teams (anfangs 8-10 Personen, mit Perspektive auf bis zu 40 Mitarbeitende innerhalb von 12-18 Monaten), bestehend aus Fachkräften unterschiedlicher Nationalitäten. Speisenproduktion & Qualitätskontrolle: Umsetzung von Produktionsprozessen im Cook-&-Chill-Verfahren mit hohen Anforderungen an Hygiene (HACCP) und Qualität – insbesondere für Kleinkinder und Senior*innen.
DGE-Richtlinien & Bio-Standards: Sicherstellung der Einhaltung ernährungsphysiologischer Vorgaben, insbesondere für die Kita- und Schulverpflegung.
Einkauf & Warenwirtschaft: Planung und Steuerung der Warenwirtschaft, Durchführung von Bestellungen sowie Sicherstellung einer effizienten Lagerhaltung.
Prozess- & Produktionsplanung: Erstellung von Produktionsplänen sowie kontinuierliche Optimierung von Abläufen, um Effizienz und Qualität zu gewährleisten.
IT & Dokumentation: Nutzung von MS Office und einem CRM-System zur Dokumentation von Prozessen, Bestellungen und Qualitätskontrollen.
Ausbildung & Erfahrung: Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder langjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position. Hygiene & Qualitätsstandards: Sicheres Know-how in HACCP sowie in der Umsetzung der DGE-Richtlinien und Bio-Vorgaben für Kita- und Schulverpflegung.
Warenwirtschaft & IT: Sicherer Umgang mit MS Office und einem CRM-System. Erfahrung mit Bestellwesen, Produktionsplanung und HACCP-Dokumentation.
Reisebereitschaft: Bereitschaft, einmal monatlich Kund*innen persönlich vor Ort zu besuchen.
Deutschkenntnisse: schriftlich gute Kenntnisse erforderlich. Attraktives Gehaltspaket:
Übertarifliche Bezahlung mit einem AT-Fixgehalt zwischen 4.Leistungsbonus von bis zu 10.Dienstwagen: Inklusive Tankkarte zur privaten Nutzung.
Familienfreundliche Arbeitszeiten:
~5-Tage-Woche mit geregelten Schichtzeiten.
~ Wochenendarbeit nur nach Absprache.
Zuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit.
~30 Tage Urlaub pro Jahr.
Karriere & Weiterentwicklung: Interne Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens.
Arbeitskleidung inklusive Reinigung.