Stellenbeschreibung
* Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef/Betriebsleiter, der unsere Küche in Gmund am Tegernsee leitet und unsere Mitarbeiter unterstützt.
Die Aufgaben:
* Leitung und Organisation der Küche, Planung und Durchführung von Menüs sowie die Überwachung der Qualität unserer Speisen.
* Beauftragung und Führung eines erfahrenen Küchengrills-Teams, um ein hohes Niveau an Zubereitung und Präsentation zu erreichen.
* Delegation von Aufgaben und Verantwortlichkeiten an Teammitglieder, um eine effiziente Arbeitsweise sicherzustellen.
* Regelmäßige Evaluierung und Optimierung des Küchensystems, um bestehende Standards zu überprüfen und Verbesserungen vorzunehmen.
Qualifikationen:
* Mindestens 3 Jahre Erfahrung als Küchenchef/Betriebsleiter in einer ähnlichen Branche.
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Lebensmitteltechnologe.
* Sehr gute Kenntnisse in der Küchenorganisation, -planung und –steuerung.
* Hohe Flexibilität und Verfügbarkeit für längere Schichten und Wochenendarbeit.
* Gute Kommunikationsfähigkeit und teamorientierte Zusammenarbeit.
Vorteile:
* Attraktive Arbeitszeiten von Montag bis Freitag von 5.30 bis 14.30 Uhr.
* Flexible Anpassung der Arbeitszeiten an Ihre Bedürfnisse.
* Erweiterte Weiterbildungsmöglichkeiten und Qualifizierungsmaßnahmen.
Weitere Informationen:
Interessenten sollten sich direkt bei uns melden, um mehr über diese spannende Stelle zu erfahren!